모수 와인 바꿔치기 한거, 대단한거 같아요

[...]

진짜 와인 좋아하시는 분들은

빈티지 2000년과 2005년 와인 맛을 구별을 할수 있어요? 

전 비싼 와인 살짝 허세라고 생각했는데

그 미각이 더 놀라워요

 

[어휴]

그게 구분이 안 될 사람은 안 시키죠
그 레스토랑 완전 사기꾼들이예요
다른 나라같았으면 다음 날 문 닫았죠

[어]

두개 동시에 따라놓구 마셔보면 누구나 다른것은 압니다.

해당 사건은 맛으로 판별한것이 아닌 기록하는 습관으로
사진을 보고 눈으로 확인한 경우입니다.

[..]

원글님도 자꾸 마셔보면 차이 느끼실수있어요.

[고객이]

고객이 소믈리에 지망생 2명이 포함된 테이블이라서 알게 된거죠.
일반 와인 애호가 정도로는 구별이 쉽지 않다고 해요.

[...]

소믈리에 지망생이래요 그러니 걸렸죠
우리같은 사람은 뭘 줘도 모를듯 ㅜㅜ

[안성재]

웃기고 있네
그동안 국민들이 얼마나 우스웠을까

[..]

와인킹 이 분이 8개국어 능통에 유럽 3개국에서 와인관련 석사 3개 가지고 계신 분이잖아요. 이쪽 일하시고 와인 유투버도 하시고요. 안성재 팬들이 와인킹 유트브에가서 악플로 댓글 폭탄 던져서 더 일이 커진듯요.

[..]

어제저녁인가 오늘아침뉴스에서 안성재가 사과문 올렸다고 하던데 너무 늦은 대처아닌가 싶었어요

[안성재는 개뿔]

다 사기꾼!!

[아니]

안성재가 한게 아니잖아요.
또 하나 걸려라인가요?

[..]

아니님, 사건 알고 댓글 다셨나요?
이건 또 하나 걸려라 수준은 아닌 일입니다.

[...]

그 손님이 와인킹이었어요?
저 그분 유튜브 본적 있는거 같은데..

[...]

당사자를 해고 하지 않는게 놀라워요

[…]

와인 유튜버한테 그런거에요? ㄷㄷㄷ
실수 였을수도 있을거 같은데 제대로 걸렸네요 실수였어도 대처방법이 구려서 쉴드 불가임

[..]

바꿔치기 당한 손님이 글을 올렸고 와인킹이 그 글을 보고 이러한 문제점이 있다고 업계에 대한 질타도 하고...유투브 올렸는데 안성재 팬들이 가서 댓글 폭탄 던져서...
와인킹이 다시 유투브 올리고 그러면서 사건이 크게 알려지게 된듯요. 그 날 사실 전개가 어떻게 된거였는지 다들 인지하게 된거죠.

전 이렇게 알고 있어요.

[..]

한 끼에 42만원인가 그런 식사이고, 와인값 별도인 거죠? 작년에 미슐랭 식당 알아보다가 강남은 전부 그런 정도로 비싸서 깜짝 놀랐어요. 강북은 좀 싸더군요. 결국 강북에서 식사 대접.

한 끼에 40만원... 도저히 못 먹겠어요. 이번 사건은 그게 실제로는 얼마나 거품일 수 있는가를 보여준 거라 생각해요

[움]

우리나라 요식업계에서 참 힘든부분이..
주류시장이거든요.
소주가 너무 강력해서 다른 술이 진입장벽이 그냥 높아요.

그게 좀 괘찮아지고 있는 와중에
이 사건이 터진거죠.
외국에서도 비일비재할수는 있는 사건이나
우리시장에서 이 사건은 타격이 큽니다.
아직자리잡지 못한 파인다이닝의 주류매출을 얼어붙게 만들었어요.

누가 이런식으로 신뢰없는 비싼주류를 사먹겠나요.

모수는 전체 파인다이닝에 무슨 짓을 한지 모르는거 같아요.

[ㅇㅇ]

모수의 일처리가 너무 이상해요
명백히 바꿔치기한건데 대표 쉐프는 이제야 늦은 사과문을 내고
소물리에가 한 짓이라면 당연 잘라야하는데 그것도 아니고
점점 의심만 늘어가게 하는 대처

[...]

손님들 수준 함부로 무시하면 안되는 이유

[아니]

제가 아는건 모수의 와인담당 개인잘못으로 알고있고
안성재가 몰랐다는 거에요.
사과도 했고.
제가 잘못안건지

[음]

와인담당자가 안성재랑 모수 창업멤버라는거.
안성재가 힘들게 영입했다는거죠.

[와인담당 대표]

와인, 주류 관리 대표가 따로 있대요.
안성재는 요리, 주방 관리 대표고요.
서로 침범 못한다는데요.
스폰서는 대기업이고요,

[나무木]

그 와인이
79만원 짜리래요
식사와 잘 페어링되는 거 고른 거겠죠

[안성재가]

몰랐다면 다 용서가 되나요
티비출연말고 자기 레스토랑 관리나 제대로 해야죠 값은 드럽게 처올려놓고 다른 이가 잘못했으니 대표는 잘못없다구요? 어이가 없네요

[..]

와인담당 직원이 2005라고하며 줬다잖아요
서빙실수. 고객은 집에가서 사진보다 안거고
안성재야 요리사지 와인담당이 아니잖아요
모수도 gs꺼에요 그소물리에인지를 잘리야함

[...]

한두번이 아니겠죠
소믈리에 안 자르면 이상한거죠

[...]

안성재는 몰랐을수도 있죠
그거 실수 한 소믈리에는 막내인가? 암튼 그렇대요

[..]

사기꾼인데 허세 잡은 사람들 제일 싫음

[...]

와인킹이 본인이 8개국어 능통에 유럽 3개국에서 와인관련 석사 3개 가지고 있다고 하면서 말문을 여는데 이해는 가지만 와인킹도 안성재도 모수 소믈리에도 다들 재밌는 사람들이다란 생각이 들더라구요. 이번일로 요식,주류업계 사람들이 어떤 안좋은 일이 터졌을때의 대처나 공격성을 본것 같아서 그가격에 돈주고 사먹는게 맞나 싶었어요.

[...]

바꿔친거는 실수로 넘어가면 커버될수 있는데
진짜 의혹은 2000년산이 없어서
다른 손님이 병째 시킨 와인을 몰래 가져다가 맛보라고 아주 조금씩 따라줬을거로 추정되는 상황인거예요

ㅡㅡ
놀랍네요
사기

[흐미]

바꿔친거는 실수로 넘어가면 커버될수 있는데
진짜 의혹은 2000년산이 없어서
다른 손님이 병째 시킨 와인을 몰래 가져다가 맛보라고 아주 조금씩 따라줬을거로 추정되는 상황인거예요

와우 이런거였어요?
관심없어서 대충봤는데
이건 뭐 기만이 아니라 사기수준이네

[물타기?]

댓글 중에 와인 킹과 안성 제 모수 소믈리에가 모두 재밌다고 생각 된다는 분은 한 사람은 잘못된 것을 지적한건데 왜 모두 재밌는 사람이 되었을까요?

저는 와인킹은 처음 듣는데 이 글을 보고 검색을 해보니 안성제가 와인킹이 모수 다녀간 후 올린 영상에 킹 받아서 자기네 소믈리에와 올린 뒷다마같이 느껴지는 영상보고 충격받았네요. 안성제 저 정도밖에 안되는구나 싶은…
제 기준 아웃.

[뭔]

바꿔친거는 실수로 넘어가면 커버될수 있는데
진짜 의혹은 2000년산이 없어서
다른 손님이 병째 시킨 와인을 몰래 가져다가 맛보라고 아주 조금씩 따라줬을거로 추정되는 상황인거예요

이거라면 진짜 사기죠
없다고 말하고 다르걸 주문시키든지...돈은 돈대로 받고? 다르손님꺼에서 조금씩이라니 ??

[불구경]

그 소물리에가 예전에 김구라 와 대화하는 영상이있는데 김구라가 와인모르는 사람이 와서 비싼거 시켰는데 좀 저렴한걸로 바꿔치기해도 모르겠네요 하니 그 소물리에가 그런집은 문닫아야죠 라고 했었어요.

그 소물리에도 아는거에요 얼마나 잘못된 행동인지를....

[...]

뭐예요 그럼 그 다른사람은 와인 도둑까지 맞은거예요? 헐 사기에 절도 아닌가 그 다른사람이 허락한거예요? 짜친다 정말

[고의든]

아니든 대망신은 맞죠
이미지 폭망 ㅠㅠ

[하푸]

안성재가 알고난 다음의 대응하고 사과하는 방식이 정말 찌질했죠

[해고 못하는 이유]

둘이 짜고 친 사기니까 그런거죠.

다 알고 사기 친게 걸린거에요.
근데 해당 소물리에 해고하면
가만있겠어요?

안성재도 다 알고 친 사기 공범.

[깔끔한사과문]

안녕하세요 서가앤쿡 매니저입니다
해당알바는 오늘부로 잘랐습니다
저희도 막을방법이 없었습니다
부디 선처해주시면 감사드리겠습니다
앞으로 알바관리 잘 하겠습니다


더도덜도없는 군더더기없는 사과문의 좋은예죠
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

왜 소뮬리에를 못 자를까요?
너도알고나도알고 누구나 다 예상하는 이유로 못 자르는게 맞겠죠
한국서는 이미지 완전 나락이네요

[ㅇㅇ]

저도 모수 정도의 레스토랑에 안성재 정도의 유명세 셰프라면
그냥 간단히 그 소물리에는 잘랐습니다.
하면 될텐데
절대 자르지 않는 것을 보고
이건 단순한 착오 이상의 관계성이 있나보다 싶더군요.

모수 다른 리뷰인가에도
페어링 중 돔페리뇽 빼놓고 서빙해서
나중에 지적했더니 뒤늦게 받았다 그런 리뷰도 있더군요.

어수룩하고 모르면 눈감고 아웅했던것 같아요.