새우젓 없이 파김치 담굴 수 있나요?

[.......]

쪽파를 싸게 팔아서 충동적으로 샀어요

너무 많아서 아무래도 파김치를 담궈야 할거 같은데

요리를 전혀 못합니다

레시피 찾아보니 세우젓이 들어가던데

새우젓 없이도 만들 수 있을까요?

다 깨끗하게 씻어 놨고

 

고추가루. 다진마늘, 참치액젓, 양파, 배 는 있어요. 얼린 생강도 있습니다

새우젓을 꼭 사야할까요?

지피티는 새우젓 없으면 발효가 잘 안된다고 해서

낼 엄마한테 가서 조금만 얻어올까 싶기도 하고

심난하네요. 왜 사서 ㅠㅠ

[플랜]

전 새우젓 안넣어요
멸치액젓으로 담급니다
충분하게 맛있어요

[.......]

어머 감사합니다!
밥으로 풀을 쒀야 한다고 해서 아주 심난했는데
저정도면 할만하네요

[.......]

아 액젓은 다 똑같은 줄 알았는데
멸치액젓 사야겠네요

[.....]

파김치 재료ㅡ멸치액젓, 다듬은 쪽파, 고추가루, 밥 으깬 것이나 밀가루풀 또는 찹쌀풀

액젓, 고추가루, 풀종류, 쪽파 ㅡ 다른 재료 필요없어요.

[111]

새우젓은 없어도 되지만, 참치액젓 만으로는 안되어요.
윗분 말씀처럼 참치액젓은 액젓 개념이 아니고 조미료개념이어요.
멸치액젓이든 까나리액젓이든 꽃게액젓이든 있어야 합니다.

[요리몰라요]

전에 파김치는 액젓에 뿌리쩍부터 절여서 했어요.
까나리나 멸치 액젓으로요.대충해도 맛있어요

[.......]

네 내일 까나리나 멸치 액젓 사와야겠네요

또 몇가지
찹쌀풀 꼭 있어야 하나요?
배는 갈아만든 배 음료수로 대신해도 될까요?

[요리몰라요]

풀도 안 넣었던 것 같은데 밀가루풀이나 밥 넣으세요.
갈아만든 배는 요구르트랑 섞어서 파김치 다 하고 드세요^^

[플랜]

풀 안넣어도 충분히 맛있어요

[ㅡㅡ]

새우젓을 넣어본적이 없어요

[원]

새우젓x,찹쌀풀x,참치액x
멸치액젓이나 까나리액젓, 풀은 없어도 되고, 매실청 있음 매실청 넣고 없으면 올리고당 정도 넣어도 맛있어요. 올리고당 없음 설탕도 충분^^

[놉]

풀 안쒀도 됩니다
그냥 액젓 설탕 그정도 넣어도되고 저는 배사과양파갈거나 배음료에 고춧가루 넣어요
액젓어 고춧가루만 하면 좀 뻑뻑하거든요

[River]

언냐들 인증글 올렸어 보고가

[찹쌀풀]

넣는 게 발효도 있지만 파에 양념이 더 잘 붙고 깊은 맛 나거든요.
전 생략하면 액젓맛만 유난히 나서..
따로 쑤지 마시고 그냥 밥한숟가락 생강 마늘 양파 배나 사과 같이 넣고 갈아서 고춧가루 액젓과 섞으면 돼요.

[kk 11]

액젓에 양파 매실액 사과 갈아서 넣어요