두릅이 많이 생겨서 먹는 중인데
깜빡하고 안 데치고 그냥 해서 먹었어요.
근데 더 바삭한 느낌..?
레시피는 다 데치고 부침가루 뿌리던데
어떻게 드세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두릅전..안 데치고 해도 되나요?
모닝라떼 조회수 : 2,649
작성일 : 2026-04-23 12:04:41
IP : 121.163.xxx.29
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'26.4.23 12:07 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글두릅도 독이있는겁니다
2. .....
'26.4.23 12:08 PM (121.137.xxx.241)두릅도 독이있는겁니다22222222222
그래서 1분이상 데치고 다시 헹궈서 사용해야한다고 하던데요.3. 데친거
'26.4.23 12:08 PM (1.248.xxx.188)부쳐서 먹었어요
4. ..
'26.4.23 12:12 PM (106.101.xxx.10)그냥 해서 먹었어요 갠찮아요
5. 괜찮아요
'26.4.23 12:13 PM (125.131.xxx.238)저는 씻어서 탈탈 털어서 튀김해먹어요.
안데치고 튀김해도 괜찮아요.
두릅 독성이 있어서 배탈은 난다고는 하는데, 아직은 별 부작용 없네요6. 그냥
'26.4.23 12:42 PM (39.118.xxx.199)해야 더 맛있어요.
해마다 해 먹어요. 전이든 튀김이든 고열이기 때문에 독성 사라진다고
그리고 요즘 야생이 아닌 재배라서 독성이 그닥 많지 않다네요.
지금 막 야생 참두릅이랑 야생 엄나무순 도착해서 열었더니 야생이라 향이 더 짙어요.7. 모닝라떼
'26.4.23 12:54 PM (121.163.xxx.29)아! 독이 있군요 여쭤보길 잘했어요
아들은 데쳐서 하줘야겠어요8. 튀김은
'26.4.23 1:36 PM (222.106.xxx.184)생으로 해도 괜찮은데 (어차피 고열에 튀겨내서요..)
두릅전은 데쳐서 하는게 좋아요 독이 있어서...
생으로 전을 익을때까지 하면 기름이 엄청 배여서 느끼할듯..9. 휴
'26.4.23 1:37 PM (125.176.xxx.8)그냥해도 상관없던데 독이 있나요?
뭐 항상해먹어도 탈은 없지만 .
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