신김치로 김치만두를 했는데
냉장고에 묵은김치 다 모아서 썰었는데, 그중에
너무 신 김치가 들어갔는지 만두 먹으니 신맛만 나고 맛이 없어요 ㅜㅜ
돼지고기 두부 숙주 당면 달걀 고춧가루 참기름 파 마늘 넣었고요.
아직 한판 쪄서 먹어보고 만두속이 80프로 정도 남아있는 상태인데 뭘 더 넣으면 좀 구제가 될까요?
두부랑 고기만 간해서 좀 넣어볼까 하다가도
맛없는 만두속 양만 늘어나는거 아닌가싶기도하고
이대로 먹기는 맛이 없고 버리기는 너무 아깝고요ㅜㅜ
몇시간 걸린건데 ..
살릴 방법 좀 가르쳐주세요. ㅜㅜ
설탕을 넣어야 해요.
국간장 좀 넣고요 간을 좀 세게 해요
군만두로 먹거나 물만두로 먹으면 간이 좀 세야 입맛에 맛거든요
국간장이랑 소금이랑 참기름 넉넉하게 넣어보세요
저는 돼지고기를 기름 거의 없는 앞다리살로 해서요, 기름기가 부족하면 맛이 없기 때문에참기름이나 들기름 혹은 올리브유라도 한두 바뀌 둘 러서 치대줍니다.
원글님 경우에는 설탕넣어야해요.
일단 따로 양념을 국그릇에 떠서
거기에 설탕을 뿌려서 간을 보세요.
얼만큼 뿌려야 딱 맞을지 감이 와요.
무턱대고 전체에 싹 뿌리면
또 실패할 수 있으니
꼭 따로 떠서 미리 간하세요.
지금 상황에서는
절대 간장같은 국물류 간을 하면 안됩니다.
설탕ㆍ소금ㆍ 조미료 같은 가루류만 넣어야
물이 나오지 않아요.
다시다있음 넣으세요. 근데 다시다 넣으면 좀 짜지니까 다른 양념 넣지마시고요. 너무 김치맛만 나면 고기 두부 추가하는게 나아요.
신기치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
신김치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
신김치에는 설탕이 신맛을 잡아줍니다.
김치찌개가 너무 시큼할 때
치즈 1장과 설탕을 넣는데
만두에 치즈를 넣어본 적이 없어서...
(근데 절대 치즈맛이 안나긴 합니다^^)
설탕을 넣어도 신맛이 안잡히면
한번 실험을 해보셔요.
따로 한공기만 빼서요. 치즈 1/4쪽만^^
새우살 다져 넣으면 고소해져요.
당면을 불려서 넣으세요. 참기름듬북과 설탕을 소량 넣어보세요.
부추도 쫑쫑썰어서 넣으면 더 맛있어요.
성공하시길...
아. 당면은 넣었네요. 조금더 넣어보세요
설탕이나 넣지 비싼 재료 넣지 마시고요.
만두 말고 계란물 입혀 동그랑땡을 하세요.
고기와 부추 더 넣으시고요
간을 다시다로 잡으세요 ㅎ
다시다가 진리임
그냥 버리심이.. 추가 재료도 버려요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803988 | 살면서 문득문득 1 | 어리석은 저.. | 2026/04/20 | 1,130 |
| 1803987 | 이재명 정부가 부동산 정책 잘한다고 생각하시나요 37 | 나는 중립 | 2026/04/20 | 2,240 |
| 1803986 | 날씨 진짜 좋네요 6 | 냠냠후 | 2026/04/20 | 2,031 |
| 1803985 | 파김치 엄청 쉽고 맛있네요 25 | 이럴수가 | 2026/04/20 | 4,879 |
| 1803984 | 대형 폐기물 버리는 사설업체 사용해보신분 3 | 수거 | 2026/04/20 | 1,073 |
| 1803983 | 일본에 여행 왔는데 90 | ... | 2026/04/20 | 17,028 |
| 1803982 | [퍼왔음] 혹시나 하는 입시정보 사이트 6 | .. | 2026/04/20 | 1,144 |
| 1803981 | 모무싸 - 구교환 역할이요 11 | .> | 2026/04/20 | 3,165 |
| 1803980 | 아파트 샷시공사 해보신분들요. 8 | .. | 2026/04/20 | 1,378 |
| 1803979 | 이제 이란 종전협상 관심도가 떨어졌나봐요 4 | ... | 2026/04/20 | 1,661 |
| 1803978 | 지하철에 이런 흥이 넘치면 타고 싶네요 2 | ㅇ | 2026/04/20 | 1,653 |
| 1803977 | 뭘해도 재미없어요 갱년기 중상인가요 14 | .... | 2026/04/20 | 3,214 |
| 1803976 | 내이름은 vs 란12.3 13 | ㄴㅇㄱ | 2026/04/20 | 1,778 |
| 1803975 | 반클 빼를리 vs 까르띠에 러브 vs 티파니 t 뱅글 12 | 티파니 | 2026/04/20 | 1,795 |
| 1803974 | 장동혁 "쿠팡에 대한 차별 미국측 우려있어" 14 | 미국간이유 | 2026/04/20 | 1,725 |
| 1803973 | 진짜 몰라서 여쭤봐요.. 28 | .. | 2026/04/20 | 6,271 |
| 1803972 | 조국대표와 평택과의 인연 11 | ... | 2026/04/20 | 1,712 |
| 1803971 | 알탕은 끓여놓는게 더 맛있나요? 2 | ufgh | 2026/04/20 | 793 |
| 1803970 | 재개발 인기있는곳 수수료 2천만원인가요? 3 | 재개발 | 2026/04/20 | 1,174 |
| 1803969 | 저는 자식결혼에 축의금 안받으려고요. 12 | .... | 2026/04/20 | 4,071 |
| 1803968 | 인간관계 유통기한.... 6 | ㅇㄴㅁ | 2026/04/20 | 2,704 |
| 1803967 | 오십견 스테로이드 주사 11 | ........ | 2026/04/20 | 2,277 |
| 1803966 | 새 압력밥솥으로 저녁할 거에요. 뭐랑 먹을까요? 9 | 쿠첸 | 2026/04/20 | 896 |
| 1803965 | 반지 골라주세요 세르펜티 클래쉬 코코크러쉬 16 | 50대 | 2026/04/20 | 1,564 |
| 1803964 | 신부 부모님 대박... 3 | 쩝 | 2026/04/20 | 6,793 |