오이 적당하게 잘라서 액젓 천일염 뉴슈가(당뇨라서) 넣고 한두시간 절여요
나온 물 버리고 고춧가루.마늘 부추.간보고 액젓이나 소금으로
뜨거운 소금물에 넣어서 5분 뒀다가 헹구는것도 해봤는데 그건 찬물에 여러번 헹구니까 맛이 빠지고 만들고 나서 물이 더 생기는거같더라구요
액젓 넣고 절인게 더 아삭해서 요즘 자주 해먹습니다
오이 적당하게 잘라서 액젓 천일염 뉴슈가(당뇨라서) 넣고 한두시간 절여요
나온 물 버리고 고춧가루.마늘 부추.간보고 액젓이나 소금으로
뜨거운 소금물에 넣어서 5분 뒀다가 헹구는것도 해봤는데 그건 찬물에 여러번 헹구니까 맛이 빠지고 만들고 나서 물이 더 생기는거같더라구요
액젓 넣고 절인게 더 아삭해서 요즘 자주 해먹습니다
집에 오이 다섯개 있는데, 부추는 없어요. 부추 없어도 맛있을까요?
뜨거운 소금물에 30분 절이고 살짝 헹구면 아삭하고 잘 절여져 있어요.
이러저러한 방법 해봤는데
소금 그리고 설탕약간 식초로 절이는 방법이 제일 아삭.
식초는 가볍게 코팅한다 할정도로만 넣어도
오랫동안 무르지도 않고 아삭해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1802769 | 아이유 키높이 신발 5 | 지나다 | 2026/04/18 | 5,554 |
| 1802768 | 한식조리사 취업은 어디서 알아보나요? 2 | ᆢ | 2026/04/18 | 1,433 |
| 1802767 | KTX안,젊은 남자애 재수없어요 7 | . | 2026/04/18 | 5,810 |
| 1802766 | 이동형 구독자 계속 빠지네요. ㅎㅎ 28 | @@ | 2026/04/18 | 4,270 |
| 1802765 | AI콤보 일체형세탁기 삼성 엘지 고민이예요 6 | 봄봄 | 2026/04/18 | 1,941 |
| 1802764 | 아파트가 안맞는 분도 계신가요 7 | ㅁㄴㅇㅎ | 2026/04/18 | 2,218 |
| 1802763 | 집이 넘 좋아서 나가기가 싫어요 29 | ㅇㅇ | 2026/04/18 | 17,542 |
| 1802762 | 무안공항 참사는 왜 이리 조용한가요? 31 | .. | 2026/04/18 | 3,049 |
| 1802761 | 월세 엄청 오르고 매물이 씨가말랐어요 26 | 걱정 | 2026/04/18 | 4,520 |
| 1802760 | 힙업 운동 어떤거 하시나요? 2 | .. | 2026/04/18 | 2,222 |
| 1802759 | 며칠전에 웃긴 매불쇼 제목좀 6 | ... | 2026/04/18 | 2,133 |
| 1802758 | 코로나 백신 부작용에 자궁출혈 등 인정된대요 4 | 자자 | 2026/04/18 | 2,164 |
| 1802757 | 임플란트하고 항생제 끊으면 4 | .. | 2026/04/18 | 1,653 |
| 1802756 | 경북 구미 맛집 4 | 아리송 | 2026/04/18 | 1,107 |
| 1802755 | 낭편한테 처절하게 복수하고싶어요 13 | 복수 | 2026/04/18 | 5,669 |
| 1802754 | 쉐프라고 불리는 기준이 뭘까요? 4 | 망고 | 2026/04/18 | 1,669 |
| 1802753 | 아울렛 왔는데 지루하네요 1 | ㅎㅎ | 2026/04/18 | 2,609 |
| 1802752 | 이재모피자랑 신발원 군만두 포장해서 기차타기?? 17 | .. | 2026/04/18 | 4,116 |
| 1802751 | 주말에 더현대 주차하기 어떤가요? 4 | sky | 2026/04/18 | 1,462 |
| 1802750 | 피부가 너무 건조하고 예민해요 2 | .. | 2026/04/18 | 1,605 |
| 1802749 | 적정 아파트 가격은 7 | asgw | 2026/04/18 | 1,765 |
| 1802748 | 진짜 어린애 키우는 엄마들 100에 99는 둘째를 더 좋아하네요.. 24 | Dd | 2026/04/18 | 7,103 |
| 1802747 | 도쿄돔에 아리랑 2 | 헐 | 2026/04/18 | 1,459 |
| 1802746 | KBS 기사 제목 꼬라지.jpg 5 | 파우치박 | 2026/04/18 | 2,513 |
| 1802745 | 돈 없으면 시부모로서 무시당하나봅니다 84 | 웃겨 | 2026/04/18 | 16,306 |