밥이랑 한식이 몸에 안 좋은거죠?

[...]

외식비 올라 도시락 싸갖고 다니는데, 

밥은 해놓고 소분해서 냉동실에 넣어놓고,

반찬은 주말에 몰아서 3,4개 해놓고 냉장고에 넣어놓고 한두개씩 싸갖고 다니는데요.

반찬도 샐러드나 야채 반찬 꼭 섞고, 소화 잘되게 익힌 채소 포함하는데도

밥도 항상 잡곡 현미 섞어서 흰쌀밥 안먹는데도 

밥이랑 반찬 먹으면 혈당이 치솟는 느낌이 납니다.

노화가 되면서 더 그런거 같아요.

글타고 식당 밥이나 이런거 먹음 더 안좋은게 몸에 느껴지구요.

아예 밥을 안먹는 식단이 나을까요?

후무스나 파스타

샐러드, 과일. 삶은 야채, 구운 야채

삶은 계란, 닭가슴살, 소고기나 야채볶음

이런 탄수, 단백질, 지방 이렇게 구성한 식단 소위 말해 서양인들 건강식단 같이 먹는게 한식 보다 낫겠죠?

가끔 한식이 넘 땡길때 된장찌개나 김치찌개 이런거나 먹고 아니면 그냥

저런게 한식보다 몸에는 더 낫겠죠?

 

[조심스럽게]

한식이 안좋은게 아니라 어떤밥을 얼만큼 무슨반찬을 얼만큼 먹는지에 따라 다르겠지요.
밥과 반찬비율, 탄수화물과 단백질비율을 따져보시면 좋을듯하네요

[...]

한식이 밥부터 한술 입에 넣고 반찬 먹는 시스템이라 그런 듯요.

[한식]

한식 너무 좋고요

야채 --> 단백질 --> 탄수화물 순서로 드세요22222

밥 아예 안먹으면 변비 옵니다
밥에 섬유질이 많아요

[음]

한식이 보통 그냥 집에서 먹듯하면 단백질 챙기기가 좀 어려워요. 반찬은 간이 잘 되어 있으니까 반찬을 먹다보면 밥의 양도 많아지구요. 예를 들어 단백질 먹어야지 하면서 달걀말이 만드는데 달걀 세 개로 만든다 치면, 그거 식구들과 나눠먹지 혼자 다 먹지 않지요. 달걀 세개쯤은 혼자 다 먹어야 해요. 장조림 먹는다치면 한주먹만큼은 혼자 먹어줘야해요.
집에서 생선구이나 조림하면 한마리 반으로 가른 거 그 반은 내가 혼자 먹어야 하고, 두부도 한 모 거의 다 내가 먹어야 해요 -_-;; 제가 몸무게 60이면 한 끼에 그 정도 먹어줘야 충분한 단백질 섭취양이 나오더라구요.
뭐 이것저것 먹으면 섭취되지 않냐.. 하는데 단백질 대 탄수화물 비율이 서양식은 맞추기가 쉬운데 한식은 어렵더라구요. 제가 오늘 싼 도시락은 가자미 손바닥만한 거 두 개 구워서 밥 반공기, 당근나물, 부추김치 조금.. 이에요.

[인터넷에서]

지속적으로 한식을 폄하하는 글들이 있어요.
가끔 혼자 생각인데 쪽짜리들인가 했어요.

[저언혀]

한식 너무 좋고요

야채 --> 단백질 --> 탄수화물 순서로 드세요. 333333
밥 아예 안먹으면 변비 옵니다
밥에 섬유질이 많아요

[한식중]

설탕 간장 물엿 넣고 조리거나 볶는 게 혈당 무지 올리고
제철 나물반찬 무침 찜 이런 건 나쁘지 않은데요.

[그게 아니라]

한식의 단점이라면
1. 국물까지 먹는 게 나트륨 섭취 많아짐
2. 탄수화물이 주가 되면 안됨. 의식적으로 생선, 고기를 매일
3. 한상차림 보다는 야채, 단백질, 밥 순서로
4. 요즘 음식이 점점 달아져서 반찬에 당 성분 마니 넣는 건 금물

[....]

이상한데요?

잡곡밥에 익힌 나물, 샐러드 가 혈당 치솟을 음식은 아닌데.
단백질을 추가하고, 밥양을 줄여보세요.

[kk 11]

저도 밥보다 베이글샌드위치 커피 마시면 덜 올라요

[아니요]

제가 미국에 있다 한국와서 아무것도 안해도 2-3킬로 그냥 내려가요 한식이 그만큼 좋은거죠

비빔밥같은거 슴슴하게 빱은 조금 넣으면
이런 좋은음식이 어딨나싶은데요

밥양을 줄여보세요

[....]

쌀밥이 문제에요 백미 조금 넣고 잡곡섞어서 드세요 슴슴한 나물반찬에 두부 최고에요

[...]

단백질만 더 보충하면 한식 좋지요.
두부 고기 생선 계란 반찬 많이 밥은 반공기. 나물 반찬. 샐러드도 반찬처럼 같이 먹아요. 국은 옵션이구요

[익숙한맛]

무조건 한식최고 외칠게 아니라 너무 조리에 오랜 시간이 걸린다던가 복잡한조리등은 현대에 맞게 간편화될수밖에 없어요 대표적인게 나물이죠
식이섬유 다량섭취가 좋은거 아니예요
변비에도 오히려 나쁘고 우리는 초식동물들처럼 풀에서 영양소 잘 얻지도 못해요
과거 못살던 시절 온갖 나물 먹던게 향수로야 남아있지만 솔직히 온갖 독소 빼느라 손질 한나절에 배만 채울뿐 몸에는 그닥 좋지도 않아요
게다가 서양식이 좀 간편해요?
우리도 일본처럼 전통식은 있되 서양식도 섞어먹는 방식이 정착되는게 제일이구요
문제는 빵종류로 너무 당이나 탄수위주로 가는건 문제가 있죠 건강에

그래서 한식에서도 단백질위주에 골고루 섞인 식단 서양식에서도 단백질에 지방이라든지 탄수조금 섞인 식단을 찾아
활용할줄 아는 지혜가 필요합니다
조리가 간단한걸로 말이죠

한식엔 일품요리로 분류되는 요리들이 있구요 고기 꼭 들어가는것들 많아요
잡다한 나물 절임류 늘어놓지말고 한두가지만 힘주는 요리방식이요
서양에도 많아요 스파게티 같은 탄수위주 말고 스튜나 스테이크종류 타코같은거요

[한식은]

건강식 맞아요 그런데 온갖나물이나 절임만 한가득 늘어놓는 요리보단 꼬리뼈찜이라던가 감자탕 수육전골 닭도리탕 갈비탕 등등 고기 적당히 국물까지 잘먹고 야채나 밥은 조금 곁들이는 게 건강식인거죠
국물 무서워하지마세요 고기안의 온갖 미네랄이 녹아나온 영양의 보고입니다 나트륨에 대한 과장된 공포는 유튜브 좀만 찾아뵈도 생각바뀔거예요 세계인 평균보다 우리나라사람은 소금 적게먹는편이고요 나트륨이 병을 일으킨다는건 근거없어요 과거 설탕대신 지방에 누명씌운것만큼 엉터리니까 그거 그만 믿고 음식간 너무 싱겁게하지마시길
삼백이 건강에 나쁘다에 소금은 안들어가요

[일본이]

좋았던게 서양요리들 활용을 잘해요 쌀밥
된장국에 야채절임도 잘먹지만 그런 채소는 소량만 놓고 생선이라든가 햄버거등 메인으로해서 식단구성 잘하더라고요
스튜 종류도 잘먹고요 일본가보니 점심때 직장인 날씬한 남자 둘이서 양복입고 스튜 한개씩 마주앉아서 먹고가더라고요 영양상 좋은 음식이죠 조리가 복잡하지도 않고요
일본가정식으로 가끔 먹는대요
국수 짜장면같이 살만찌는 혈관에도 나쁜 음식보다야 훨낫습니다
서양햄버거도 매우 좋은 음식이예요
수제로 집에서 갈은고기로 직접 조리하면
건강상 문제될거 하나없습니다
건강 걱정되면 빵하나 덜어놓고드세요
얼마전 봄동비빔밥 유행할때도 어떤 사람들은 계란만이 아니라 조리한 고기류 듬뿍 넣더라고요 쌀밥이랑 봄동은 적당히 넣고요

좀만 찾아보면 건강식은 서양식 한식의 문제가 아니라 요리하는 사람 능력에 달린거란걸 알수있어요

[ᆢ]

지중해식 식단이 제일좋다고하던데요
한식을 그것과 비교해보면 양념이 과하고
탄수화물 이 높고 손이많이가네요
지중해식으로 드세요
그리고 저는 잡곡은 소화가잘안되고 가스가차요
흰쌀밥은 먹기싫고

[??]

안좋은데 우리나라에서 사는 외국인들
특히 한식좋아하는 분들 체형이 많이 다르더군요
안좋은게 아니라 본인이 어떡해 먹냐에서
달라지는거겠죠