제 소울푸드는 전찌개 인가봐요.

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제사 끝나고

동태전 육전.. 온갖 전을 다 때려놓고

끓인 찌개가 제 소울푸드예요. 힘들고 지칠때 생각나요. 그럴땐 미친듯이 먹고싶구요. 

 

멸치다시 육수에 전을 다 집어놓고. 청양고추 팍팍 썰어놓고 푹 끓이면... 아... 예술이예요. 

 

친정엄마는 고추가루 풀어서 빨간버전도 해줬는데

전 신선로 스타일이 좋네요. 뽀얀 누리끼리 국물...솔직히 이게 신선로랑 같은거 아닌가요.. ㅎㅎㅎ

 

날씨가 이러니 미친듯이 전찌개가 먹고 싶네요. 반찬가게가서 전 몇개 사올까...ㅠ ㅠ

[저도]

좋아하는데 전이 남질 않아요 ㅎㅎ
전 고추가루 넣은거랑 김치 넣은 것도 좋아해요
애가 동태전 육전 귀신이라 남는게 없어요

[먹고싶어요]

별세하신 엄마가 해 준것은 정말 맛있었어요. 엄마가 요리 솜씨가 엄청 나셨기땜에.
먹고 싶어요,
요리 솜씨 없으면 거의 엉망진창이겠죠.

[..]

어떤 맛일지 저는 한번도 안먹어봐서 상상만 하게 되네요. 새우젓도 넣고 그러나요? 약간 쌀쌀한 날엔 국물음식이 가장 좋아용..

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저는 전을 좋아해서 찌개끓여먹을게 안남아요
전찌개 생각만해도 맛있겠어요

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저도 어떻게 만드는지 제대로 몰라요 ㅠ ㅠ
친정엄마가 만들어준거.. 그 맛을 흉내내고 있는 중이예요.
새우젓 안넣고 소금넣었는데... 대신 멸치육수 쎄게 냈어요. 코인육수 왕창 때려넣듯이...
근데 아무렇게 막 끓여도 맛있어요. 희한하게...
청양고추가 킬포 같아요. 매콤한 맛이 으......
술 못먹는데 소주 생각 날 정도예요.
아.. 진짜 나가서 전 사와야겠어요.

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에이~ 신선로랑 다르죠
신선로는 신선한 재료들
전찌개는 재활용 잡탕 ㅎㅎ

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오.. 배워가요~ 전찌개엔 청양고추

[점심]

저도 방금 점심 먹다가 전찌개 생각했어요.
냉동실에 전 몇 개가 있어서
담엔 전찌개 끓여야지 하구요.
어렸을 때는 전으로 찌개를 끓이는게 넘 이상해서 전혀 내키지 않았는데
이번에 끓여봤더니
넘 맛있는거예요.
등촌샤브샤브 느낌으로 재료 준비하고 전 몇개를 넣었더니 진짜 맛있었어요.

[처음]

처음했는데 하필 시부모와 함께하는 식사.
점잖으셔서 싫은 소리는 못 하시고 , 이렇게도 먹는구나... 하셨어요.
개밥같다는 사람도 있더라구요.

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저도 전찌개라는거 첨 알았어요.
제사 지내서 전 많이 나오던 집이었는데
이렇게도 먹는구나...

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신선로도 일종의 전 찌개 아닌가요? 찌개는 아닌 건지 ㅎ
요즘 신선로 보기 어려운 것 같은데 옛날에는 고급 한식 코스에는 신선로가 나왔죠
30여년전 회사 다닐 때 높은 분 만찬에 배석해서 먹어봤어요