간장을 끓이지 않고
양파에 넣는 레시피도 있던데
그렇게 해도 맛있게 되나요?
간장 생수 식초 넣고 해보려고요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파장아찌 간장요
ㅡㅡ 조회수 : 1,298
작성일 : 2026-04-16 11:30:29
IP : 223.38.xxx.2
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㄹㄹ
'26.4.16 12:06 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글끓이는 이유는 잡균을 없애기 위해서이지 맛과는 별 영향 없어요
2. 유튜브
'26.4.16 12:23 PM (223.39.xxx.218)유튜브에서 끓이지 않는 레시피로 담그는 것도 있던데 아마 끓인 것보다 빨리 먹어야 할 거예요
3. 시판장아찌소스
'26.4.16 12:28 PM (218.38.xxx.43)시판 장아찌용 소스(간장) 은 바로 부으면 되더라고요.
4. 저는
'26.4.16 12:45 PM (110.70.xxx.171)간장:식초:설탕을 2:2:1의 비율로 설탕녹을때까지 섞어
붓고1주일쯤후에 양파에 간배고 국물이 싱거워지면
국물만 따라 한번 끓여서 식혀 부었어요.
저는 따로 물타지않는데 가끔 물도섞는 레시피도 있던데
그러면 변하지않나 모르겠네요.5. 이곳
'26.4.16 1:32 PM (211.212.xxx.185)히트레시피 간편장아찌 현석마미 레시피가 만고의 진리입니다.
6. 딸을 위한 레시피
'26.4.16 2:48 PM (1.241.xxx.144)간장2 물2 설탕1 넣고 끓이다
식초 1넣고 부르르, 바로 불끄고
뜨거울 때 부음.
(장물은 오래 끓이면 무거워진다고
살짝 가볍게 끓여 부으라고 하네요.)7. 음
'26.4.16 3:08 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글지가 알기로는 물 섞인 양념장은 끓여서 붓고
안 끓이고 하려면 절대 물을 섞으면 안돼요.
물이 부패를 촉진시킬 위험이 있어서에요.
그래서 간이 너무 짤까봐 물 대신 식초를 넣는 거에요.8. 원글
'26.4.16 3:24 PM (223.38.xxx.232)레시피대로 오늘은 끓여서 해봐야겠네요
감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1802373 | 철분제 추천해 주세요(생리 관련) 8 | .. | 2026/04/17 | 1,158 |
| 1802372 | 검수완박으로 대박날 경찰 근황 17 | ..... | 2026/04/17 | 2,611 |
| 1802371 | 요즘 젊은 부부들 왜이래요!!????? 48 | 차ㅏ난 | 2026/04/17 | 24,965 |
| 1802370 | 윗집인테리어중누수 3 | 시르다 | 2026/04/17 | 1,504 |
| 1802369 | 삼성전자 배당금 들어왔어요 6 | ㅇㅇ | 2026/04/17 | 5,653 |
| 1802368 | 뒤늦게 글로리 보는데 송혜교 연기 괜찮네요 9 | 연기자 | 2026/04/17 | 1,736 |
| 1802367 | 무릎 인공관절수술 예정, 두려워요. 13 | 무서워 | 2026/04/17 | 2,180 |
| 1802366 | 어제 처음 알게된 김애란작가 책 뭐 부터 읽으면 될까요? 10 | 초여름같은봄.. | 2026/04/17 | 3,925 |
| 1802365 | 국민늑대 ㅋㅋㅋㅋ 20 | 늑구 | 2026/04/17 | 4,604 |
| 1802364 | 여덟살이 고민이 있데요 16 | 육아 | 2026/04/17 | 3,559 |
| 1802363 | 현재 아파트 매매 7 | 윈윈윈 | 2026/04/17 | 2,637 |
| 1802362 | 조국혁신당, 이해민 의원실-세월호참사 12주기 2 | ../.. | 2026/04/17 | 808 |
| 1802361 | 어제 2시이후 공복중인데 기분 좋아요 7 | 공복 | 2026/04/17 | 1,552 |
| 1802360 | 소름. 지금 제 폰이 혼자 떠들고 있어요 뭐죠? 3 | 지금 | 2026/04/17 | 3,124 |
| 1802359 | 며느리 아들이랑 똑같이 행동해도 왜 며느리만 욕하죠? 9 | 며느리 | 2026/04/17 | 3,041 |
| 1802358 | 1주택자 장특공 양도세 면제 없애는건가요? 8 | ㄴㅇㄱ | 2026/04/17 | 1,870 |
| 1802357 | 주택 구입후 세줄때 10 | ... | 2026/04/17 | 1,218 |
| 1802356 | 신발이 커서 헐떡이는데 어쩌죠? 7 | .. | 2026/04/17 | 1,773 |
| 1802355 | 평범한 삶이 어려워진거네요 14 | Hggff | 2026/04/17 | 5,671 |
| 1802354 | 정원오와 한준호의 태도 간발의차이 12 | 인터뷰어 | 2026/04/17 | 2,327 |
| 1802353 | 세월호 기억식 불참 국힘 참석요청없었다 재단 핑계? 1 | !!!!! | 2026/04/17 | 1,026 |
| 1802352 | 애 대학 가더니 확 바뀐 애엄마 7 | . . | 2026/04/17 | 5,520 |
| 1802351 | 개검들 협박질은 한두번이 아니죠 2 | ㄱㄴㄷ | 2026/04/17 | 776 |
| 1802350 | 여윳돈 1 | 지금 | 2026/04/17 | 1,545 |
| 1802349 | 지하철에 사람들한테서 나는 냄새 25 | 뎁.. | 2026/04/17 | 11,118 |