어릴적 코피가 자주나던 저.엄마가 자주해 주시던 반찬이 연근반찬.
그래선지 어른이 되고 주부가 돠고나서 연근만 보면 사야할거 같은 운명;;
오늘 마트갔다가 연근이 보이는데 세개 집어왔어요.(암수 구분 못해요@@)
남편이나 아이들 연근반찬 안 먹거든요.
전에 오래 졸여봤는데 식당 비주얼은 안나오더라구요.
오늘은 데치고 간장.물엿넣고 졸이다
싱크대한켠에 엊그제 닭튀기고 남은 기름 걸려둔게 보이길래
아무생각없이 크게 두국자넣고 졸였어요.
오마낫!!
윤기가 돌면서 점점 식당비주얼이..
저녁먹으러 온 대딩아들이 만들어둔거 보더니 달라더라구요.
한입먹고는 맛있대요^^
저 성공한거 같아요~~
부럽습네다^^
암연근은 짧고 통통
숫연근은 길고 날씬해요
식용유에 볶다가 양념장 넣고 조려주면 맛있더라구요
넣으니 식당 맛 식감 비슷해져요
저는 잘게 썰어 밥지을때 넣기도 하고
연근전이 제일 손쉽고 맛나요.
저는 잘게 썰어 밥지을때 넣기도 하고
연근전이 제일 손쉽고 맛나요.
코프야도 좋고 코막힐때도 좋아요.
저는 잘게 썰어 밥지을때 넣기도 하고
연근전이 제일 손쉽고 맛나요.
코피날때도 좋고 코막힐때도 좋아요.
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