6-7개로 말이를 보통 4센치 두께로 말아서 3센치정도
간격으로 썰거든요 (물론 더 두껍게 마는것도 가능)
의외로 동네엄마들 이걸 잘 못하네요
저 어렸을때 점심도시락을 엄마가 맨날 몇치볶음,김치
등 맛없는거만 싸주어서..그땐 분홍소시지부침과
계란말이 싸온아이 넘 부러웠어요. 아마 그게
두고두고 한이맺혔던듯 ㅋㅋ
웃긴 얘긴데 제가 아이들과 외국에살때
아이들 런치박스에 계란말이 이렇게해서 보내면
반 백인 아이들 몰려와
헐 이게 계란이야? 하고 막 신기해 하더래요 ㅎㅎ
처음 접을 때 망치면 확 어렵다고 느껴서 그럴지도요.
사실 계란말이는 마지막 몇 번만 매끈하게 씌우면 잘한 것처럼 보이는데요...
다 익기 전에 마는 것도 팁이라면 팁.
저 잘해요
계란물을 한번에 다 붓지않고 말아가면서 부어요
망쳐도 됨
어차피 안으로 들어가는거라 신경 쓸게 없음.
그런데 내가 쉽다고 남도 쉬울거라 생각하면 안됨
사람들은 누구나가 잘하는게 있고 그게 사람마다 다름
오래전 아이 친구엄마가 나에게 캘리포니아 롤 만드는거
수강신청했다고 같이 배우러 가자고 함
김밥 말 줄 모르시냐고..
그거 배울게 뭐있냐고 했더니 옆에있던 다른 엄마들까지
뜨악한 표정으로 나를 봄.
그게 나한테만 쉬웠던 거라는걸 몰랐음.
내가 쉽다고 남도 쉬운게 아니라서
저도 말조심 엄청 해요
저는 김밥으로 아이들 아침 먹여 보내곤 했거든요. 골고루 먹이고 싶어서요.
거의 매일 쌌는데
엄마 포함 친정식구들은 다 할 줄 몰라요. 너무 어렵대요.
그게 왜 그러냐면 과감하게 달걀을 6-7개 못써서 그래요 2-3개하고 왜안될가 이래서
달걀말이나 꾸준히 해보는 것이 정답..
하다 보면 요령이 생겨요..
저는 프라이팬에 달걀물 아주 얇게 두르고
수없이 돌돌 말기 땜에
나무 나이테처럼 보이는 달걀말이 만들어요 ㅎ
어쩌다 보니 달걀말이 장인이 됨
서구 유럽인들이 은근 되게 신기해 하고
맛있다고 하는 요리지요^^
211님 말이 맞아요.
저는 회사에서 밥하는데 계란말이에 10개도 넘게 넣고 각잡아가면서 말고 집에서는 굳이 계란을 그렇게 많이 안먹어요.
제가 계란말이 말고 있으니 군제대하고 온 아들이 옆에서 엄마 계란말이 장인 같다고..ㅋㅋ
20년을 넘게 말았는데 이정도는 해야지 했더니 20년해도 다 그렇게 잘하는거 아니라고 하더군요
그러고 보면 공부도 다 열심히 해도 성적이 다르잖아요
각자가 잘하는게 있는거겠죠