사은품으로 받은 멀티찜기가 있어요.
달걀 7개 들어가고 거기에 별거별거 다 쪄먹는...
부부가 식단관리해서 매일 아침 저녁으로 달걀을 4개 소진해요.
그래서 아 편하겠다 하고 사용해봤는데 (타이머 15분)
이거 원래 달걀 껍질 이렇게 안까지게 삶아지나요?
너무너무너무 껍질까기 힘들어서
깔 때마다 스트레스 받고 수저넣어 돌려보기도 하고...
그래서 기계 정리해서 보관하고 그냥 지금 원래방식으로 돌아왔어요.
8개 삶으면 딱 맞는 냄비에 계란넣고 계란 절반정도 물넣고 소금한스푼에 처음부터 타이머 9분.
그 후에 찬물에 넣으면 속은 반숙으로 잘 까져요.
저만 그 기계 달걀 잘 못 찌는건가요? 그 기계로 껍질 잘 까지게 찌는 방법이 없는건가요?
날계란 기계에 세워놓고 젓가락등 뽀족한걸로 달걀 머리쪽을 툭 쳐서 조그만 구멍을 내고 삶으면 좀 더 잘 까져요. 숨구멍? 인가를 뚫어주면? 잘 까진다고 유튜브에서 오래전에 봐서
저도 그런거 쓰는데요. 아침마다 두개씩 12분.
땡소리나면 찬물에 담궈서 식탁으로 옮겨요.
껍질 잘 까지는데...
아. 미리 조그만 구멍을 내 주면된다고요?
그럼 오늘 저녁에 삶아야하는 때가 되었는데 다시 시험한 번 해봐야겠어요.
미리 계란을 냉장고에서 꺼내놨다 찌세요
상온에서 찌면 껍질 잘 벗겨지고 찌는 시간은 1분 줄이고요
오늘 저녁에 가서 말씀하신 내용 참조해서 다시 한 번 시도하겠어요.
물컵처럼 생긴거에 뽀족침 달린거 없던가요?
달걀찜기는
달걀 뽀족한 면이 아래로 가게 놓고 윗부분 중앙을 뽀족한 걸로 콕 찔러서 구멍내고 찌게 되어있어요
그 침을 한번도 쓴 적이 없어요.
그래도 잘 까지던데요.
땡하면 찬물에 담궈 보세요
둥근 쪽을 수저로 탁? 하고 한 대씩 쳐주면 다 찐 후 때린 쪽에서부터 금이 가 있어서 숟가락 넣으면 잘 까집니다.