82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

이런 배추김치는 어떻게 만들까요?

질문 조회수 : 1,967
작성일 : 2026-03-29 13:45:54

한정식집에서 한접시 나와서 먹어보고 너무 맛있어서 몇접시 더 달라고 하고 싶었는데 그러지 못했어요. 겉절이처럼 찢었는데 겉절이는 아니에요.

잘익은 배추물김치 처럼 시원하고 무한정 들어가는 맛인데 물김치는 아니에요. 일반 배추김치도 아니고 그 중간쯤.. 고춧가루 적게 넣고 홍고추 갈아넣고 멸치액젓 대신 새우젓만 넣고 담으면 될까요?

IP : 175.208.xxx.164
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라다크
    '26.3.29 1:50 PM (121.190.xxx.90)

    https://youtu.be/PH7yDEH3Oek?si=Oqw-p-oHDpX0Dari

    광고 아니구요
    제가 우연히 레시피 발견해서 10번도 넘게 담아봤어요
    담을때마다 성공합니다.
    말씀 하신것과 비슷해요
    물고추를 갈아넣는게 다른 김치와 다른 맛을 냅니다

  • 2. ㅁㅁ
    '26.3.29 2:03 PM (112.187.xxx.63)

    제가 성공중인 김치
    덤부렁김치요
    버무림같은것도없고
    포인트는 육수양념
    넉넉한 육수에 덤부렁 덤부렁양념이 심플하단거

  • 3. 어머
    '26.3.29 2:34 PM (175.124.xxx.132)

    덤벙김치라고 알고 있었는데 덤부렁김치라고도 하는군요.
    어쩐지 덤부렁김치가 더 귀여운 느낌.. ㅎㅎㅎ

  • 4. ...
    '26.3.29 2:34 PM (211.235.xxx.244)

    이북식 김치가 원글님이 말하든 물을 많이
    잡아서 담그죠.
    고춧가루외에 홍고추 필수로 들어가고
    황태머리? 우려낸 김칫국 따로 들어가는걸로
    알아요.

  • 5. 플랜
    '26.3.29 2:35 PM (125.191.xxx.49) - 삭제된댓글

    텀벙김치를 말하는듯 합니다

  • 6. 플랜
    '26.3.29 3:16 PM (125.191.xxx.49) - 삭제된댓글

    김장양념과 절임배추 남았으면 꼭 덤벙김치 담가보세요! - https://youtube.com/shorts/asL1fVr8mPM?si=9DPZAx7iaLXKCDFs

  • 7. ㅇ
    '26.3.29 3:37 PM (116.33.xxx.224)

    새콤하게 잘 익히면 맛있겠어요
    간 맞추는게 어렵겠네요.
    싱거우면 니맛도 내맛도 아닐 것 같고요

  • 8. 어머
    '26.3.29 9:15 PM (180.229.xxx.164)

    넘 맛있겠어요.
    해봐야겠네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1807721 멀리 사는 언니가 대장암 4기래요. 1 ㅇㅇ 00:45:11 364
1807720 자식이 힘들게 할때는 7 마음다스리기.. 00:26:51 504
1807719 김거니 2차재판 판사 2 ㅎ 00:24:49 368
1807718 홍진경 요추가 굽어보여요 2 나 00:23:05 645
1807717 학생 성적이 올라 뭉클했어요 기뻐요 00:15:23 278
1807716 지난주 결혼식 다다다 샤넬디올 11 .... 00:00:17 1,407
1807715 압력밥솥 2 00000 2026/04/27 244
1807714 기빨리는 영화 3 세자매 2026/04/27 1,182
1807713 남편이 울어요 6 ㅠㅠ 2026/04/27 2,452
1807712 시원한 거 한번 실컷 마시고 싶어요 1 ㆍ 2026/04/27 683
1807711 스쿼트기구 도움되나요? 1 ... 2026/04/27 209
1807710 진짜 우리나라 화장품 참 잘 만드는거같아요 19 오호 2026/04/27 2,017
1807709 도둑 맞은 가난이라고 아세요? 10 ㅇ 2026/04/27 2,323
1807708 모자무싸 배종옥 자연스럽게 나이드는 모습 멋지네요 3 운동하자 2026/04/27 1,591
1807707 쥐젓제거 율무팩 기미제거처럼 과대광고인가요? .. 2026/04/27 411
1807706 모임 나와서 이런 소리 왜 하는거죠.? 7 . . . .. 2026/04/27 2,210
1807705 2부제 언제끝나나요 2 음 2026/04/27 750
1807704 사람이 뭘 못해봤을수록 동경하는거 같아요 10 ㅇㅇ 2026/04/27 1,308
1807703 모자 사이 다정하고 아들이 그집 기둥이면 어때요? 15 ㅇ 2026/04/27 1,801
1807702 (급질) 기침이 나았다 다시 심해졌다하는데요 9 기침약 2026/04/27 736
1807701 김민석 왜 이러나요 17 .. 2026/04/27 3,185
1807700 미래에는 직접 집을 짓지 않을까요 8 ㅁㄶㅈ 2026/04/27 1,100
1807699 공짜 좋아하는 학폭가해자.. 4 … 2026/04/27 1,454
1807698 잔잔하게 돈 아줌 ㅋㅋㅋ 11 .... 2026/04/27 2,747
1807697 당화혈색소 검사 1~2달만에 해달라고 해도 해주죠? 12 A 2026/04/27 1,600
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색