땅두릅이란걸 사왔는데

[이상해..]

맛이 이상해요. 향이 너무 강함ㅠ

그리고 꽤 데친거 같은데도

단단하고 아삭(?) 해요.

이거 어떻게 먹어야할까요.버려야하나ㅜ

두릅은 다 맛있는줄ㅠㅠ

[..]

전 가시있는두릅이요 꺼내 씻는데 여기저기 따끔따끔 ㅠㅠ

[원글]

윗님 가시있는건 칼로 살살 긁어내보세요

[......]

땅두릅...맛없....
튀겨드세요.
튀김은 뭐든 맛있다잖아요.ㅎㅎ

[두릅이 다]

맛있나요.. 누가 주니까 해마다 먹지
내돈 주고는 안 사먹을듯요 ㅎ

뭔 맛인지,, 몸에 좋다니 그나마 먹지..

[짱아지]

짱아지 해보세요~ 맛있어요

[나물.]

지난 주에 요리선생님께 배웠는데요.
참두릅은 삶아서 고추장에 어울리고 땅두릅은 살짝 데쳐서 (미나리 두께 얅게 채썰듯 썰어서)
샐러드처럼 해서 먹으라고 했어요.

[전 땅드릅이]

제일 맛있어요
가시는 당연히 긁어내고 뻣뻣한 부분 잘라내고
끓는물에 너무 물컹하지 않게 삶은 후 좀 담가두고 쓴물 우려내서 버립니다
초고추장에 찍어먹거나 비빔밥에 넣어먹어요. 자연의 그 향긋함~
최고의 봄철 호사에요(20년째 텃밭에서 땅드릅 키워요)
참, 저는 전부치는게 가장 덜 맛있는 방법 같아요