내일 남편 생일인데 저녁에 고기 썰러 갈거에요.
아침은 사과랑 계란 하나만 간단히 먹기 때문에 밥 안먹고, 점심에 간단히 미역국 끓여주려는데 그 외 뭘 더 해주면 좋을까요?
고지혈증 식단하는 사람이라 평소에는 고기 조금이나 두부에 거의 채소 구이와 샐러드 정도에요.
고기는 저녁에 먹을 예정이라 점심에는 스킵하려니 그래도 생일인데 너무 썰렁한것 같네요.
일단 소고기 미역국에 잡채 (식단할때는 안먹는데 좋아해요. 특별한 날이니까 하루만) 할거구요.
좀 신경썼다는 표시 낼만한 그러나 간단 담백한 메뉴 뭐가 좋을까요?
우리집 생일상이면 미역국, 불고기, 잡채, 사라다(샐러드 말고)가 국룰인데 ㅎㅎㅎ
잡채도 좋지만 봄여름 생일상엔 탕평채도 괜찮았어요.
요즘 미나리도 맛있고 홍고추, 달걀지단등하고 색감이
잘 어울려서 좋을 것 같아요.
회나 전복이나 가자미말이 등등
오징어초무침, 샐러드
뭔가 상큼하고 새콤한게 필요해보여서요.
아님. 걍 조기구이(생선류)
불고기 양념하신것 가위질해서 좀 볶아놓고요
당근 양파 버섯 있는애들 채썰어 볶고요
오이를 채썰어 식초소금설탕에 재워두고요
지단약간 채쳐놓고
라이스페이퍼를 불려서 대충 가위질한뒤
참기름 약간 발라서 버무려 두세요
소스는 간장 식초 연겨자 설탕
같은 비율로 마늘넣고 섞어두시고
접시에 이쁘게 담으시면 화사하고 이뻐요^^