한식당에서 고추장냉이무침이 워낙맛잇길래 저도 오늘 만들어봣어요
고추장에. 된장 조금섞어서 참기름 깨소금 간마늘 다진파 넣고 조물조물 무친후 감칠맛 안나서 연두조금 넣엇는데도 맛이없네요.. 고수님들 냉이고추장 무침좀 가르쳐주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉이고추장무침 뭐가잘못된걸까요
.. 조회수 : 884
작성일 : 2026-03-20 10:03:54
IP : 118.235.xxx.190
12 개의 댓글이 있습니다.
1. kk 11
'26.3.20 10:04 AM (114.204.xxx.203)초고추장에 무쳐요
2. ㄹㄹ
'26.3.20 10:08 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글냉이 같이 향이 강한 식재료를
된장 고추장 마늘 참기름 이렇게 향이 강하고 맛도 강한 양념으로는 저는 안해요
된장 약간 식초 설탕 정도3. 새콤달콤
'26.3.20 10:14 AM (182.216.xxx.166)식초1.설탕1/2 스푼 넣으세요.
4. ..
'26.3.20 10:14 AM (223.38.xxx.92)간단하게는 초장+참기름 or 초장+간장+고춧가루+참기름
깨 뿌리고 맛있게 드세요~5. ***
'26.3.20 10:15 AM (117.111.xxx.184)단게 덜 들어간듯 하네요
알룰로스나 올리고당등 사용하시는 단거 조금 더 넣어 보세요6. 어
'26.3.20 10:20 AM (211.234.xxx.57)식당에서 먹은거 따라하려면..
일단 조미료 설탕 기름 이거 아끼면 안되요.
나물에 집에서는 참기름 조금만 넣는데요.
식당에서는 일단 식용유부터 듬뿍넣어요.
그래야 나물이 보들보들해지고 잘 안상해서요.7. 저라면
'26.3.20 10:21 AM (221.147.xxx.127)매실청 좀 넣고 참기름을 듬뿍 넣어볼래요
비름나물 고추장무침을 종종 하는데
좀 달고 기름을 아끼지 않아야 맛있더라구요8. .....
'26.3.20 10:26 AM (220.125.xxx.37)좀 달고 기름을 아끼지 않아야 맛있더라구요222222
9. 저는
'26.3.20 12:04 PM (110.9.xxx.7)고추장, 설탕, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 냉이는 좀 달게 해야 맛있었어요
10. 000
'26.3.20 2:34 PM (49.173.xxx.147)냉이무침 .
11. ...
'26.3.20 2:51 PM (118.37.xxx.80)고춧가루.고추장,된장 .설탕.마늘.파.깨
참기름넣으면 냉이향이 묻혀져서 안 넣어요.
양념을 만든후 한꺼번에 다넣지 말고
무쳐보세요12. 만약
'26.3.20 10:37 PM (180.69.xxx.63) - 삭제된댓글삶아서 무친거라면 너무 오래 삶아져 낸이 본래 맛이 빠졌을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1796036 | 오늘 우리집 현관으로 멸망이... 8 | ㆍㆍ | 2026/03/21 | 5,316 |
| 1796035 | 올레드 신형 화질이 예술이네요 | 링크 | 2026/03/21 | 1,446 |
| 1796034 | 대전 화재 진화는 대부분 됐다는데 5 | ........ | 2026/03/21 | 3,366 |
| 1796033 | 충주맨 첫번째 홍보영상 잼나네요 (feat.우리은행) 11 | 전직공무원 | 2026/03/21 | 4,797 |
| 1796032 | 어제오후4시에 산동검사했는데 시야가 뭔가 불편해요 5 | ㅇㅇ | 2026/03/21 | 1,372 |
| 1796031 | 할말없네요. 기각이래요 1 | 권우현 | 2026/03/21 | 5,795 |
| 1796030 | 펌. 제미나이, 사주 프롬프트 11 | ㅡㅡ | 2026/03/21 | 4,023 |
| 1796029 | 냄새난다는 글 보고 62 | 냄새 | 2026/03/21 | 14,963 |
| 1796028 | 모임에서 한친구가 한말이 되게 거슬렸어요 9 | 123 | 2026/03/21 | 6,660 |
| 1796027 | 이재명 대통령의 전세사기 방지법 3 가지 6 | ㅇ | 2026/03/21 | 2,325 |
| 1796026 | 방탄소년단 BTS 신곡 Swim 좋네요. 5 | 방탄 | 2026/03/21 | 2,606 |
| 1796025 | 유해진의 센스 1 | ㅇㅇ | 2026/03/21 | 4,032 |
| 1796024 | 함돈균이 누구죠? 55 | 간신 | 2026/03/21 | 4,160 |
| 1796023 | 인간은 모두 이기적 7 | 늙은이 | 2026/03/20 | 3,295 |
| 1796022 | 희소성 때문에 은 10배~100배 간다는 전문간들 많았었는데 5 | 얼마전 | 2026/03/20 | 4,787 |
| 1796021 | 항공권 시간이 변경됐다고 국제전화 문자가 왔는데 3 | ㅇ | 2026/03/20 | 2,614 |
| 1796020 | 변액 펀드 어떻게 해야할까요? 1 | ㅂㅂ | 2026/03/20 | 1,263 |
| 1796019 | 이럴 때는 아이 공부 포기하는 게 맞겠죠? 21 | 땅땅 | 2026/03/20 | 4,135 |
| 1796018 | 요즘은 책장 뒷판 없는 게 유행인가요. 5 | .. | 2026/03/20 | 2,512 |
| 1796017 | 주식 국채 금 은 다 떨어져요 7 | ㅇㅇ | 2026/03/20 | 6,173 |
| 1796016 | 상속이 궁금한데요 4 | Gfgdhh.. | 2026/03/20 | 1,878 |
| 1796015 | 금시세 하락중 2 | ... | 2026/03/20 | 4,151 |
| 1796014 | 쌀부침가루 밀가루 부침가루 어떻게 다른가요? 2 | ㅇㅇ | 2026/03/20 | 1,128 |
| 1796013 | 법원' 위안부 모욕 시위'단체 대표 구속영장 발부"도망.. 4 | 그냥 | 2026/03/20 | 1,652 |
| 1796012 | 넷플 스릴러 추천해줏요. 37 | 넷플 | 2026/03/20 | 4,487 |