한식당에서 고추장냉이무침이 워낙맛잇길래 저도 오늘 만들어봣어요
고추장에. 된장 조금섞어서 참기름 깨소금 간마늘 다진파 넣고 조물조물 무친후 감칠맛 안나서 연두조금 넣엇는데도 맛이없네요.. 고수님들 냉이고추장 무침좀 가르쳐주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉이고추장무침 뭐가잘못된걸까요
.. 조회수 : 882
작성일 : 2026-03-20 10:03:54
IP : 118.235.xxx.190
12 개의 댓글이 있습니다.
1. kk 11
'26.3.20 10:04 AM (114.204.xxx.203)초고추장에 무쳐요
2. ㄹㄹ
'26.3.20 10:08 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글냉이 같이 향이 강한 식재료를
된장 고추장 마늘 참기름 이렇게 향이 강하고 맛도 강한 양념으로는 저는 안해요
된장 약간 식초 설탕 정도3. 새콤달콤
'26.3.20 10:14 AM (182.216.xxx.166)식초1.설탕1/2 스푼 넣으세요.
4. ..
'26.3.20 10:14 AM (223.38.xxx.92)간단하게는 초장+참기름 or 초장+간장+고춧가루+참기름
깨 뿌리고 맛있게 드세요~5. ***
'26.3.20 10:15 AM (117.111.xxx.184)단게 덜 들어간듯 하네요
알룰로스나 올리고당등 사용하시는 단거 조금 더 넣어 보세요6. 어
'26.3.20 10:20 AM (211.234.xxx.57)식당에서 먹은거 따라하려면..
일단 조미료 설탕 기름 이거 아끼면 안되요.
나물에 집에서는 참기름 조금만 넣는데요.
식당에서는 일단 식용유부터 듬뿍넣어요.
그래야 나물이 보들보들해지고 잘 안상해서요.7. 저라면
'26.3.20 10:21 AM (221.147.xxx.127)매실청 좀 넣고 참기름을 듬뿍 넣어볼래요
비름나물 고추장무침을 종종 하는데
좀 달고 기름을 아끼지 않아야 맛있더라구요8. .....
'26.3.20 10:26 AM (220.125.xxx.37)좀 달고 기름을 아끼지 않아야 맛있더라구요222222
9. 저는
'26.3.20 12:04 PM (110.9.xxx.7)고추장, 설탕, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 냉이는 좀 달게 해야 맛있었어요
10. 000
'26.3.20 2:34 PM (49.173.xxx.147)냉이무침 .
11. ...
'26.3.20 2:51 PM (118.37.xxx.80)고춧가루.고추장,된장 .설탕.마늘.파.깨
참기름넣으면 냉이향이 묻혀져서 안 넣어요.
양념을 만든후 한꺼번에 다넣지 말고
무쳐보세요12. 만약
'26.3.20 10:37 PM (180.69.xxx.63) - 삭제된댓글삶아서 무친거라면 너무 오래 삶아져 낸이 본래 맛이 빠졌을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1796180 | 성남시장 후보 김병욱 7 | 궁금 | 2026/03/21 | 1,630 |
| 1796179 | 김 총리 "하이브, 국민들이 불편 감수하고 있다는 것 .. 31 | 한가하네 | 2026/03/21 | 4,189 |
| 1796178 | 식탁교체 고민중 8 | 싱그러운바람.. | 2026/03/21 | 1,713 |
| 1796177 | 김어준의 사기꾼 화법 37 | ㅇㅇ | 2026/03/21 | 3,258 |
| 1796176 | 손주 증여 궁금합니다. 3 | .. | 2026/03/21 | 2,743 |
| 1796175 | 맥주효모보다 카페인 들어간 샴푸가 덜 빠지네요 7 | 탈모예방 | 2026/03/21 | 1,816 |
| 1796174 | 이란 전쟁 파병 강요 미국 규탄 촛불 집회 2 | 트석열 | 2026/03/21 | 1,285 |
| 1796173 | 중동전쟁 후유증 5년이상 예상 5 | .... | 2026/03/21 | 2,891 |
| 1796172 | 저 아파요.누가 저를 위해 기도 좀 해주세요 87 | ㅜㅜ | 2026/03/21 | 12,178 |
| 1796171 | 날씨가 생각보다 차갑네요 4 | ㅇㅇ | 2026/03/21 | 2,570 |
| 1796170 | 주말에도 (토,일) 대학 기숙사 식당하나요? 2 | 그럼 | 2026/03/21 | 984 |
| 1796169 | 동네까페왔는데 5 | 싱그러운바람.. | 2026/03/21 | 3,068 |
| 1796168 | 홍사훈과 정민철 (김어준이나 유시민은 '딴지 게시판'을 보는걸까.. 16 | ... | 2026/03/21 | 1,804 |
| 1796167 | 최근 비염관련해서 8 | ㅓㅗㅗ | 2026/03/21 | 1,932 |
| 1796166 | 결혼하고 싶은 남성이 많습니다.. 22 | ........ | 2026/03/21 | 5,367 |
| 1796165 | 방탄, 명동 미디어파사드 1 | ........ | 2026/03/21 | 2,872 |
| 1796164 | 뉴언주.. 진짜 이랬네요 16 | .. | 2026/03/21 | 2,402 |
| 1796163 | Ai시대에 몸값폭등 유망직종 8 | ㅇ | 2026/03/21 | 4,970 |
| 1796162 | 비거주 일주택은 잠깐 냅두는 걸로... 11 | 유리 | 2026/03/21 | 3,372 |
| 1796161 | 한의원 진단 방식이 엄청 특이한데 이런곳 가보신적 있나요? 7 | .... | 2026/03/21 | 1,711 |
| 1796160 | 미국에도 미혼 자녀가 부모와 함께 사는 경우 많나봐요 7 | 유튜브 | 2026/03/21 | 2,633 |
| 1796159 | 메이크업 할때 추가요청 가능한가요? 2 | 혼주 | 2026/03/21 | 1,039 |
| 1796158 | 박상용 검사를 수사할 수 없다는 정성호 8 | ㅇㅇ | 2026/03/21 | 1,739 |
| 1796157 | 조선 성종의 사망 원인이 7 | ㅎㄹㄹㅇ | 2026/03/21 | 5,409 |
| 1796156 | 이준혁은 역주행 스타네요 27 | ........ | 2026/03/21 | 6,006 |