한식당에서 고추장냉이무침이 워낙맛잇길래 저도 오늘 만들어봣어요
고추장에. 된장 조금섞어서 참기름 깨소금 간마늘 다진파 넣고 조물조물 무친후 감칠맛 안나서 연두조금 넣엇는데도 맛이없네요.. 고수님들 냉이고추장 무침좀 가르쳐주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉이고추장무침 뭐가잘못된걸까요
.. 조회수 : 626
작성일 : 2026-03-20 10:03:54
IP : 118.235.xxx.190
12 개의 댓글이 있습니다.
1. kk 11
'26.3.20 10:04 AM (114.204.xxx.203)초고추장에 무쳐요
2. ㄹㄹ
'26.3.20 10:08 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글냉이 같이 향이 강한 식재료를
된장 고추장 마늘 참기름 이렇게 향이 강하고 맛도 강한 양념으로는 저는 안해요
된장 약간 식초 설탕 정도3. 새콤달콤
'26.3.20 10:14 AM (182.216.xxx.166)식초1.설탕1/2 스푼 넣으세요.
4. ..
'26.3.20 10:14 AM (223.38.xxx.92)간단하게는 초장+참기름 or 초장+간장+고춧가루+참기름
깨 뿌리고 맛있게 드세요~5. ***
'26.3.20 10:15 AM (117.111.xxx.184)단게 덜 들어간듯 하네요
알룰로스나 올리고당등 사용하시는 단거 조금 더 넣어 보세요6. 어
'26.3.20 10:20 AM (211.234.xxx.57)식당에서 먹은거 따라하려면..
일단 조미료 설탕 기름 이거 아끼면 안되요.
나물에 집에서는 참기름 조금만 넣는데요.
식당에서는 일단 식용유부터 듬뿍넣어요.
그래야 나물이 보들보들해지고 잘 안상해서요.7. 저라면
'26.3.20 10:21 AM (221.147.xxx.127)매실청 좀 넣고 참기름을 듬뿍 넣어볼래요
비름나물 고추장무침을 종종 하는데
좀 달고 기름을 아끼지 않아야 맛있더라구요8. .....
'26.3.20 10:26 AM (220.125.xxx.37)좀 달고 기름을 아끼지 않아야 맛있더라구요222222
9. 저는
'26.3.20 12:04 PM (110.9.xxx.7)고추장, 설탕, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요. 냉이는 좀 달게 해야 맛있었어요
10. 000
'26.3.20 2:34 PM (49.173.xxx.147)냉이무침 .
11. ...
'26.3.20 2:51 PM (118.37.xxx.80)고춧가루.고추장,된장 .설탕.마늘.파.깨
참기름넣으면 냉이향이 묻혀져서 안 넣어요.
양념을 만든후 한꺼번에 다넣지 말고
무쳐보세요12. 만약
'26.3.20 10:37 PM (180.69.xxx.63) - 삭제된댓글삶아서 무친거라면 너무 오래 삶아져 낸이 본래 맛이 빠졌을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803455 | 누가 보면 그알이 유죄 받은줄 ㅋ 17 | ... | 2026/03/20 | 3,012 |
| 1803454 | Swim 노래 좋은데요! 12 | 오... | 2026/03/20 | 2,217 |
| 1803453 | 심전도 재검사하라고 통보가 왔는데요 4 | 건강검진 | 2026/03/20 | 1,645 |
| 1803452 | 저 주말에 제주도 가요~~ 2 | 넘 좋아 | 2026/03/20 | 822 |
| 1803451 | 단호박 카레 추천해요~ 3 | 오 | 2026/03/20 | 1,583 |
| 1803450 | 6시30분 정준희의 마로니에 ㅡ 뉴스 속 악인과 선인 / 누가.. 2 | 같이봅시다 .. | 2026/03/20 | 487 |
| 1803449 | 오늘 만난 젊은 아이 엄마 6 | ㅇㅇ | 2026/03/20 | 4,404 |
| 1803448 | 저는 어디로... 정신분석 VS 종합병원 14 | ... | 2026/03/20 | 1,780 |
| 1803447 | 아파트 건설사 어디가 좋나요? 18 | ........ | 2026/03/20 | 2,640 |
| 1803446 | 딸이 제 눈을 닮았대요 5 | 눈동자 | 2026/03/20 | 1,824 |
| 1803445 | 56세 자외선크림위에 얼굴톤 정리해줄 화운데이션?추천해주세요 7 | 톤업자외선으.. | 2026/03/20 | 2,378 |
| 1803444 | 고양이가 ㄸ을 잘못싸요 6 | 냥냥 | 2026/03/20 | 944 |
| 1803443 | 세입자가 새 아파트에 엄청 큰 벽걸이TV를 달았는데 18 | 엄마 | 2026/03/20 | 4,538 |
| 1803442 | 이제는 정준희교수까지 8 | .., | 2026/03/20 | 2,001 |
| 1803441 | 유시민작가가 자원봉사로 자서전 쓴다는 그분인가봐요. 17 | ... | 2026/03/20 | 2,480 |
| 1803440 | 권칠승,오늘의 발견!이재명 하위버젼 같은데요? 6 | 와우 | 2026/03/20 | 865 |
| 1803439 | BTS 광화문공연이 3조 효과라면서요? 24 | ㅇㅇ | 2026/03/20 | 3,917 |
| 1803438 | 아이가 버릇이 없는데 크면 좀 나아질까요 ㅜㅜ 26 | .. | 2026/03/20 | 2,856 |
| 1803437 | 애가 결혼 못/안하면 나죽고 나서가 걱정이죠 11 | ㅇㅇ | 2026/03/20 | 2,572 |
| 1803436 | 형제들간의 다른 종교 9 | .. | 2026/03/20 | 1,387 |
| 1803435 | 유언장 공증은 2 | .. | 2026/03/20 | 722 |
| 1803434 | 성장판이 거의 닫혔대요6개월남았대요. 22 | Dddd | 2026/03/20 | 3,623 |
| 1803433 | 외국은 정말 저녁~밤에 밖에 못나가나요? 32 | ㅡㅡ | 2026/03/20 | 3,756 |
| 1803432 | 최욱,최강욱,정준희 22 | 시종일관 | 2026/03/20 | 2,316 |
| 1803431 | 최욱 최강욱 15 | 그알 | 2026/03/20 | 1,834 |