엄마가 고추장멸치볶음을 해서 주셨는데
전 과자처럼 빠삭한걸 좋아해서요.
이미 고추장양념해서 볶은거라
잘못하다간 양념이 탈까봐 건드리지 못하고
냉장고에 한참 방치중인데
버릴순 없고 볼때마다 속이 답답~ 해서요.
오늘 저녁엔 꼭 다시 빠삭하게 살려서 먹어보려는데
설탕을 녹여서 덖을까요?(물넣고 녹이면 빠삭하게 안되려나요?)
아님 물엿을 쪼려서 버무릴까요?
설탕기름물을 조려서 볶아야할지..
다행히 엄마가 달지 않게 만드셔서
닷맛을 더 넣어도 될꺼같거든요.
저온 에프?
멸치를 기름에 볶지 않는 이상 바삭과는 거리가 멀고 이미 고추장에 버무린거라 더 축축
돌려보세요. 렌지용 뚜껑을 덮어서
2분 돌렸다가 잠시 쉰 다음
다시 2분. 식으로..
참으세요
고추장 양념을 뭔 재주로 바삭을 만드나요
홀라당 씻어버리고 건조기 돌려 말린다음
볶기나 하면
건조기에 말려보세요. 양념 그대로요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803121 | 유시민이 실명으로 저격한건 이언주 함돈균인데 21 | ㅇㅇ | 2026/03/18 | 5,779 |
| 1803120 | 중학생 아이 커피.. 9 | 쥴라이 | 2026/03/18 | 2,048 |
| 1803119 | 김건희 고모 공장 신천지가 사줬다 4 | ㅇㅇ | 2026/03/18 | 1,742 |
| 1803118 | 40후반 생리어떠세요? 9 | 폐경 | 2026/03/18 | 2,411 |
| 1803117 | "개포 아파트 전세금 내줘야" ..직원 '복지.. | 그냥 | 2026/03/18 | 2,510 |
| 1803116 | 미국 이스라엘, 이란 최대 가스전 폭격…이란, 보복 예고 10 | 큰일이네요 | 2026/03/18 | 3,330 |
| 1803115 | 홧병 (상열하한) 한의원 추천해 주세요 1 | 알사탕 | 2026/03/18 | 548 |
| 1803114 | 봉은사 홍매화 보고왔어요 4 | 봄이다 | 2026/03/18 | 3,294 |
| 1803113 | 유작가와 김총리를 20 | ㅗㅗㅎㄹ | 2026/03/18 | 3,068 |
| 1803112 | 순댓국 밀키트 추천해주세요 1 | 꿀배맘 | 2026/03/18 | 588 |
| 1803111 | 자식한테 악역은 엄마여야해요 16 | .... | 2026/03/18 | 4,716 |
| 1803110 | 악재네요. 이란 가스전 폭격과 PPI 상승 5 | ㅇㅇ | 2026/03/18 | 3,836 |
| 1803109 | 남편 정년퇴직 64세라는데요 12 | -- | 2026/03/18 | 5,756 |
| 1803108 | 주식) 오늘 주식 담으신분들 내일 대처 어떻게 27 | 내일장 | 2026/03/18 | 17,878 |
| 1803107 | 성실하지만 영어를 싫어하고 어려워하는 아이, 어떤 학원이 나을까.. 3 | -- | 2026/03/18 | 668 |
| 1803106 | 불멍하고 바베큐 할수 있는 곳 1 | 캠핑 | 2026/03/18 | 710 |
| 1803105 | 매불쇼 ABC는 23 | .. | 2026/03/18 | 3,238 |
| 1803104 | 정기예금하러 은행 갔는데 18 | … | 2026/03/18 | 16,204 |
| 1803103 | 평생 따라 다니는 잘생김 2 | 좋겠네 | 2026/03/18 | 3,115 |
| 1803102 | 유시민작가 그 얘기도 공감됐어요 19 | dd | 2026/03/18 | 4,146 |
| 1803101 | 1구 인덕션 추천 해주세요 4 | ... | 2026/03/18 | 882 |
| 1803100 | 전문연, 이제 훈련소 가는 아들 준비물 여쭙니다. 4 | dkemf | 2026/03/18 | 624 |
| 1803099 | 목소리의 중요성 6 | … | 2026/03/18 | 3,120 |
| 1803098 | 이사할때 돈이 이렇게나 드나요 10 | 와우 | 2026/03/18 | 5,317 |
| 1803097 | 유시민 작가가 반명입니까?? 7 | 대답해봐 | 2026/03/18 | 1,374 |