엄마가 고추장멸치볶음을 해서 주셨는데
전 과자처럼 빠삭한걸 좋아해서요.
이미 고추장양념해서 볶은거라
잘못하다간 양념이 탈까봐 건드리지 못하고
냉장고에 한참 방치중인데
버릴순 없고 볼때마다 속이 답답~ 해서요.
오늘 저녁엔 꼭 다시 빠삭하게 살려서 먹어보려는데
설탕을 녹여서 덖을까요?(물넣고 녹이면 빠삭하게 안되려나요?)
아님 물엿을 쪼려서 버무릴까요?
설탕기름물을 조려서 볶아야할지..
다행히 엄마가 달지 않게 만드셔서
닷맛을 더 넣어도 될꺼같거든요.
저온 에프?
멸치를 기름에 볶지 않는 이상 바삭과는 거리가 멀고 이미 고추장에 버무린거라 더 축축
돌려보세요. 렌지용 뚜껑을 덮어서
2분 돌렸다가 잠시 쉰 다음
다시 2분. 식으로..
참으세요
고추장 양념을 뭔 재주로 바삭을 만드나요
홀라당 씻어버리고 건조기 돌려 말린다음
볶기나 하면
건조기에 말려보세요. 양념 그대로요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1802975 | 2주 된 밥 먹어도 되나요? 11 | 냉장고에 보.. | 2026/03/18 | 1,134 |
| 1802974 | 오늘아침 KBS쿨에프엠 8시 50분쯤나왔던노래제목 아시는분이요.. 5 | 노래제목좀 | 2026/03/18 | 940 |
| 1802973 | 혼주들은 한복을 언제 벗나요? 13 | .. | 2026/03/18 | 2,493 |
| 1802972 | wbc 베네수엘라가 우승했네요. 8 | ... | 2026/03/18 | 2,227 |
| 1802971 | 그나라 대통령 하는거보니 5 | 왠지 | 2026/03/18 | 999 |
| 1802970 | 상속등기중인데 재적등본에 외할머니 3 | 123 | 2026/03/18 | 1,337 |
| 1802969 | 너무 매운 김치 4 | 김치 | 2026/03/18 | 905 |
| 1802968 | 팝송인데 제목이 30 | ,, | 2026/03/18 | 1,424 |
| 1802967 | 이재명 집값 올려놓고 세금 징하게 뜯어가네 34 | 어이상실 | 2026/03/18 | 3,080 |
| 1802966 | 의미없는 수다 너무 싫어요 ㅠㅠ 23 | ㅠㅠ | 2026/03/18 | 4,807 |
| 1802965 | 대우건설 얼마나 오를까나 3 | ... | 2026/03/18 | 1,737 |
| 1802964 | 타던차를 팔려면 어떻게 하는지요.. 6 | 지지 | 2026/03/18 | 839 |
| 1802963 | 패키지여행 중 서유럽 패키지가 가성비 갑 16 | ᆢ | 2026/03/18 | 3,129 |
| 1802962 | 성형외과 상담 비용 6 | ㅡ | 2026/03/18 | 1,065 |
| 1802961 | 40후반 치아교정 어떨까요 인비졀로요 10 | ㅇ | 2026/03/18 | 918 |
| 1802960 | 주식 팔때 세금 알려주세요. 6 | 초보 | 2026/03/18 | 1,849 |
| 1802959 | 이 원피스 좀 봐주세요 20 | 50대중년 | 2026/03/18 | 2,689 |
| 1802958 | 만화 ‘올훼스의 창‘ 기억나시나요? 23 | .. | 2026/03/18 | 2,696 |
| 1802957 | 이탈리아 아말피해변에서 본 풍경하나 4 | ... | 2026/03/18 | 1,884 |
| 1802956 | 다시 20만전자 100만닉스 9 | ㅇㅇ | 2026/03/18 | 3,247 |
| 1802955 | 남편 너무좋아요 21 | 000 | 2026/03/18 | 5,410 |
| 1802954 | 미나 영상 올라와서 봤는데 10 | ... | 2026/03/18 | 2,302 |
| 1802953 | 은마·잠실주공 3주택자. ...보유세 2억까지 16 | ... | 2026/03/18 | 3,957 |
| 1802952 | 세이렌 보세요? 9 | ㅇㅇ | 2026/03/18 | 2,519 |
| 1802951 | 이언주 - 당의 과정 관리가 매끄럽지 못했던 점은 유감입니다 27 | 혈압주의 | 2026/03/18 | 1,832 |