엄마가 고추장멸치볶음을 해서 주셨는데
전 과자처럼 빠삭한걸 좋아해서요.
이미 고추장양념해서 볶은거라
잘못하다간 양념이 탈까봐 건드리지 못하고
냉장고에 한참 방치중인데
버릴순 없고 볼때마다 속이 답답~ 해서요.
오늘 저녁엔 꼭 다시 빠삭하게 살려서 먹어보려는데
설탕을 녹여서 덖을까요?(물넣고 녹이면 빠삭하게 안되려나요?)
아님 물엿을 쪼려서 버무릴까요?
설탕기름물을 조려서 볶아야할지..
다행히 엄마가 달지 않게 만드셔서
닷맛을 더 넣어도 될꺼같거든요.
저온 에프?
멸치를 기름에 볶지 않는 이상 바삭과는 거리가 멀고 이미 고추장에 버무린거라 더 축축
돌려보세요. 렌지용 뚜껑을 덮어서
2분 돌렸다가 잠시 쉰 다음
다시 2분. 식으로..
참으세요
고추장 양념을 뭔 재주로 바삭을 만드나요
홀라당 씻어버리고 건조기 돌려 말린다음
볶기나 하면
건조기에 말려보세요. 양념 그대로요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1805258 | 70에서 4킬로 2주일만에 빠지면 느낌이 날까요? 4 | 본인느낌 | 2026/04/19 | 2,007 |
| 1805257 | 기초연금 명확한 기준 지침서??? 5 | ㅣㅣㅣ | 2026/04/19 | 1,914 |
| 1805256 | 성폭력 범죄 피해구제 강화와 성폭력 수사 매뉴얼 등 법령 개정 .. 1 | ... | 2026/04/19 | 442 |
| 1805255 | 술 마시고 힘들어할때 15 | .. | 2026/04/19 | 2,426 |
| 1805254 | 넷플 방탄 다큐에 아리랑 20 | ㄴㅇㄱ | 2026/04/19 | 2,017 |
| 1805253 | 얼마전 구해줘홈즈에 나온 환상의 집~~ 8 | .. | 2026/04/19 | 4,982 |
| 1805252 | 회사 20 | 오늘도22 | 2026/04/19 | 3,558 |
| 1805251 | "대장동 설계자는 나" 18 | .. | 2026/04/19 | 4,575 |
| 1805250 | 50넘어 애들 다 키우고나서 내가 왜 헤매는지 알겠어요 27 | 깨달음 | 2026/04/19 | 15,693 |
| 1805249 | 54세인데요 6 | 54 | 2026/04/19 | 4,131 |
| 1805248 | 사회생활할때 고집세고 말 잘 안듣는다는 거 9 | ㅎ | 2026/04/19 | 1,887 |
| 1805247 | 저 무주택인데 동네 부동산들이 집 사라고 전화 돌리네요... 24 | ㄱㅅㄱㅅ | 2026/04/19 | 6,109 |
| 1805246 | 일찍 일어나게 되네요 4 | .. | 2026/04/19 | 2,106 |
| 1805245 | 대장동 증인 자살로 내몬 친이재명 검사/김현지 27 | .... | 2026/04/19 | 2,849 |
| 1805244 | 2차전지 잘나갈때 삼전닉스 평가 8 | 배터리투자자.. | 2026/04/19 | 5,967 |
| 1805243 | 명언 - 인간인 이상 실수를 할때가 있다 | 함께 ❤️ .. | 2026/04/19 | 984 |
| 1805242 | 오월드는 사고는 지들이 치고 10 | ㅇㅇ | 2026/04/19 | 5,079 |
| 1805241 | 메가도스 해보는 중인데 저는 안맞는지 2 | 비타민c | 2026/04/19 | 1,901 |
| 1805240 | 피아니스트 임윤찬..일본이 또 발목 잡나요? 57 | ㅇㅇ | 2026/04/19 | 13,029 |
| 1805239 | 휴전해도 철수 안 한다…이스라엘 영토 욕심 이유는 4 | 헉~! | 2026/04/19 | 2,930 |
| 1805238 | 거니에게 국모라 부르던 그사람..과기연구원 이사장 4 | 그냥 | 2026/04/19 | 2,522 |
| 1805237 | 성수동 가볼만한 곳 동선까지 8 | 여행 | 2026/04/19 | 1,969 |
| 1805236 | 박해영드라마 좋네요 35 | ㅇㅇ | 2026/04/19 | 10,406 |
| 1805235 | 토마토퓨레,홀토마토 뭐 사면 되나요? 9 | 멋진봄 | 2026/04/19 | 1,942 |
| 1805234 | 아 진짜 너무 싫어요 9 | !!!! | 2026/04/19 | 4,259 |