떡볶이에 이어 치킨까지.
이젠
분식점+카페
떡볶이에 이어 치킨까지.
이젠
분식점+카페
떡볶이가 있어요~??
안가본 저로서는 깜놀이네요
근데 떡볶이 맛있나요 ?
직접 조리하는 거 아니고 렌지에 데우는 정도겠지요?
커피집에 치킨 냄새라니요.
이름바꿔야
의외로 잘 될 수도 있겠는데요.
근데 치킨엔 맥주인데.
컴포즈도 떡볶이 팔더라구요.
집앞에 초중고가 다 있어서
학생들이 엄청 들어와요
라면땅 떡볶이 치킨 냄새 장난아닙니다
와 알바생들 힘들겠네요.
커피만 팔아선 마진이 적죠 그러니 이것저것 파는거죠
떡볶이·컵치킨 …'분식'에 빠진 커피전문점
메가커피, 전매장 컵치킨 판매
컴포즈선 분모자떡볶이 인기
"분식등으로 객단가 상승 노려"
저가 커피 프랜차이즈들이 떡볶이와 치킨, 빙수 등 간식·식사 대용 메뉴를 잇달아 선보이며 메뉴 영역을 넓히고 있다. 커피 가격 인상이 쉽지 않은 구조 속에서 간식류와 간편식을 통해 객단가를 높이고 수익성을 보완하려는 전략으로 풀이된다.
https://n.news.naver.com/mnews/article/009/0005649505?sid=103
직접 조리하는 거 아니고 렌지에 데우는 정도겠지요?
ㅡㅡㅡ
렌지에만 돌리는 것이라서 크게 손 안간대요
작년 팥빙수가 대박 손이 많이 간 케이스.
설거지하고
음식물쓰레기 등등
손이 많이가겠어요
메가커피 사모펀드 (어느 회사인지 기억이..)..? 팔려서 그런지 돈독이 올라서리....
내가 잘못안건가..?
저가 커피회사들 주인이 다 사모펀드
먹어본 동료들이 맛있다더라고요
메가는 신메뉴 알바들이 꺼려하는 경향이 있어서 품절이거나 앱으로 주문하면 취소시키는 경우가 많더라고요 손이 많이 가서 그런지
그러다가 메뉴가 없어져요
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