젓지않고 만드는 초간단 딸기잼 레시피~

[오]

딸기잼 만들려고 82쿡 검색하다 보물 레시피 발견했어요!

젓지않고 뚝딱 쉽게 만드는 딸기잼 레시피가 있었네요

넘 좋아보여 공유합니다

 

이거는 원레시피구요 - 요거는 가스렌지로 만드심

https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=183883

 

요거는 위에꺼보고 직접 만들어보신분 - 전기밥솥으로

https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=184150

 

 

 

그리고 인터넷 검색하다 부수적으로 알아낸건데

자매품으로  전자렌지로 만들어도 초간단하다고 합니다

 

 

 

 

[원글]

이거는 원레시피구요 - 요거는 가스렌지로 만드심
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=183883


요거는 위에꺼보고 직접 만들어보신분 - 전기밥솥으로
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=184150

[보태기]

제가 하는방법은 길죽한 두꺼운 스텐에
꼭지딴 딸기500이나 1키로 시...
동량 설탕을 비슷하게넣고(전 설탕을
조금적게) 레몬즙 조금 추가
최약불로 세월아 네월아 놔둬요..
한시간 가량? 30분쯤지나 살짝 아래눌지않게
저어요..조초최약불은 잘 안눌러붙는데
그래도 안전빵으로 가끔저어요..
어쩔땐 마지막단계에서 좀 젓기도...
저을때 으개줘요..(거의다 으개어져있어요.)
식혀 담으면 끝!
초초약불아님 넘치거나 튀고 눌기도해요..
알람해놓고 신경끄고있음 되어있어요..

[어제 만듬]

근데 어떻게 만들어도 상관없더라구요
수분이 많은 딸기는 쎈불로 끓이면서 수분을 빨리 증발시키고
약불로 낮춰 뭉근히 끓이면서 가끔 저어주어도 되구요

[...]

네~~진짜 보물 레시피 맞네요.
요즘 하면 딱 좋겠어요.

[..]

레시피 감사합니다