김치초보 질문이요....석박지

[......]

김치를 얻어만 먹어봐서 할줄 몰라요.

유튜브에서 세프님 레시피보고 석박지를 만들었는데

이게 땟깔은 넘 먹음직스러운데

금방 만들어서 바로 먹어봤는데

양념이 맛이 없는것 같아서요.

이틀 숙성해서 먹는거라 하지만

금방 만들었을때 이렇게 맛 없어도 되나 싶어서요.

레시피대로 했거든요.

이렇게 맛 없어도 맛있어질까요?

제입엔 약간 싱거운것 같기도 하거든요.

[양념 소금 추가요]

만들고 간보는 양념이 좀 쎄고 짠듯해야 익으니까 맛있는것 같아요.

[안 익었을 때]

좀 짭짤해야 익으면 맛있어요. 양념 추가해보세요~

[석박지나 깍뚜기]

똑같다고 생각해요
예전에 큰무에 비늘같은 칼집을 넣어서 속을 채우고 해넣었던 진짜 석박지도 깍뚜기와 똑같고