며칠전 여기서 콩나물 무칠때 마늘 안넣어야 질겨지지않고 수분이 덜 빠진다고 해서 어제 첨으로 마늘 안넣고 무쳤어요
두식구라 한봉지 무치면 두세번은 먹는데 오늘 먹으려고 보니 질겨지고 가느다랗게 변하지 않고 아삭아삭 통통 그대로네요
나름 음식좀 한다고 자부했는데... 아직 멀었네요 알려주신준 감사합니다
며칠전 여기서 콩나물 무칠때 마늘 안넣어야 질겨지지않고 수분이 덜 빠진다고 해서 어제 첨으로 마늘 안넣고 무쳤어요
두식구라 한봉지 무치면 두세번은 먹는데 오늘 먹으려고 보니 질겨지고 가느다랗게 변하지 않고 아삭아삭 통통 그대로네요
나름 음식좀 한다고 자부했는데... 아직 멀었네요 알려주신준 감사합니다
다른 얀념은 뭘로하세요?
저는 마늘빼고 파를 다져 넣어요
대파 십자로 칼집넣어서 하얀 부분 쫑쫑 썰고 ,국간장,맛소금,참기름,통깨.
짜지 않게 간해서 젓가락으로 수북히 집어 먹음 참 맜있어요.
콩나물 마늘 빼는 거 지금 알았어요. 감사해요.
전 어제 묵은지 김치볶음할 때 처음엔 식용유로 마늘기름 만들고, 된장, 조미료 좀 넣고 푹 끓이다가 마지막에 들기름 넣은 거 처음 알았어요. 들기름에 볶는 줄로 알고 있었어요.
저는 콩나물 무침 할때 마늘을 진짜 조금만 넣고 무쳤거든요
다들 제가 한 콩나물 무침 맛있다고 했었는데 빼고 무쳐봐야 겠네요
감사합니다~~
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