생크림 남은거 냉동해도 되나요?

[..]

항상 조금씩 남더라고요 유통기간도 짧고 

[저는]

저는 낭동했다가 스프나 파스타, 리조또 만들때 써요.

[냉동]

가능하군요? 감사합니다

[...]

저는 스콘 만들거나 카레에 넣느라 생크림 가끔 사는데
항상 300밀리 정도는 남아서 소분 냉동 해봤어요.
카레 만들때 냉동 생크림 사용 전혀 문제 없었고
스콘도 하루전 냉장 해동 해서 사용하니 똑같았어요~~

[ㅇㅇ]

몇달씩 냉동했다 해동해도 휘핑잘되고 맛있더군요

[한 번 냉동]

했던 생크림을 휘핑하는건 안됩니다. 질감이 달라져요

대신 빵이나 쿠키 스콘 같은 거 구울때 사용하는건 상관 없어요.