지난 가을 가족여행때 들렀던 순창에서산 고추장을 맛있게 먹고있어요 재작년까지는 시엄니 고추장을 먹었었고 얼마전까지 된장도 먹었는데 이제는 장담그기가 어려우셔서 고민하다가 된장담그기세트를 구매해서 퇴근후 이제막 담가봤어요 설명서대로 큰통에 소금물 풀고 씻어논 메주담그고 누름판으로 누르고 고추 대추 숯도 넣고 삼개월 기다리고 된장가르기도 하고 또 삼개월뒤에 완성이라네요
겁없이 도전해봤어요 예전에 엄마가 장은 말날에 담가야 맛있다고했는데 암튼 된장맛은 육개월뒤에 확인해보려구요 ㅋ 고추장도 담아볼까 살짝 고민해봅니다
고추장도 만들기 키트가 있어요.
맛도 좋더라구요.
엿기름 대신 식혜 1리터짜리로 하고
고추가루 1킬로 메주가루 8백그램
식혜 1리터 소금과 설탕 섞어서 저어주면 고추장인데
시판 고추장과 된장가격 터무니 없이 비싸요.
국산으로만 담가도 돈 별로 안들어요
근데 중국산 고추가루에 ...
맛있게 되었기를 바랍니다.
장은 가을에 담그는게 낫지 않을까요?
곰팡이 걱정없이 겨우내 익히는게....
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1794059 | 이사짐정리좀 알려주세요 6 | ... | 2026/03/07 | 1,073 |
| 1794058 | 폐경과 생리대 궁금해요 11 | oo | 2026/03/07 | 1,914 |
| 1794057 | 배우 이재룡 강남서 음주운전 사고 후 도주 경찰에 검거 43 | ........ | 2026/03/07 | 17,228 |
| 1794056 | 아침부터 중딩아이에게 머라고 했더니 분위기 싸하네요 11 | 아침부터 | 2026/03/07 | 2,286 |
| 1794055 | 유가 오른다고 한숨 3 | .. | 2026/03/07 | 1,814 |
| 1794054 | 전쟁은 장기화 유가 상승 주식 엄청 떨어지겠네요 33 | ᆢ | 2026/03/07 | 4,368 |
| 1794053 | 휴대용 두루마리 휴지 없을까요 7 | ㅇㅇ | 2026/03/07 | 1,837 |
| 1794052 | 밥 하기 싫어요 3 | .. | 2026/03/07 | 1,518 |
| 1794051 | 일주일간 남편이 빨래를 안했네요 3 | 이번에 | 2026/03/07 | 3,291 |
| 1794050 | 친정엄마와 보통 어떤 이유로 다투시나요? 18 | ㅜ | 2026/03/07 | 2,691 |
| 1794049 | 시어머니 치매 진행일까요? 16 | ... | 2026/03/07 | 4,004 |
| 1794048 | 심각하게 검토바란다-조국 34 | 응원 | 2026/03/07 | 2,462 |
| 1794047 | 보검 매직컬 보시는 분 9 | ... | 2026/03/07 | 2,402 |
| 1794046 | 검찰개혁법,법사위원 법안을 손 본 자들이 매국노!! 6 | 검사믿는자누.. | 2026/03/07 | 722 |
| 1794045 | 재건축 조합원 가전 다 처분하고 싶습니다 13 | sunny | 2026/03/07 | 3,248 |
| 1794044 | 이언주 지역구에 박은정의원 나오면? 20 | 분노하라 | 2026/03/07 | 1,778 |
| 1794043 | 충주맨 박나래 노 관심이라는 분께 4 | 지나다 | 2026/03/07 | 1,905 |
| 1794042 | ‘반노동 쿠팡’ 봐준 부천지청 수뇌부 일벌백계하라 3 | ㅇㅇ | 2026/03/07 | 775 |
| 1794041 | 유가 폭등+고용 급감, 70년대식 스태그플레이션 공포 급부상 5 | ... | 2026/03/07 | 1,810 |
| 1794040 | 주야근무 몸에 안좋을까요 5 | 프리지아 | 2026/03/07 | 1,723 |
| 1794039 | 중고대딩 둘셋 키우는 분들 11 | 궁금한게 | 2026/03/07 | 2,026 |
| 1794038 | 직장인분들 하루종일 이렇게 일하세요? 29 | ..... | 2026/03/07 | 4,271 |
| 1794037 | 검찰개혁법은 법사위원안으로 해야합니다 8 | ㅇㅇ | 2026/03/07 | 711 |
| 1794036 | 김신영씨 요요 온 것을 보면서 생각한 것 20 | 음.. | 2026/03/07 | 8,051 |
| 1794035 | 얼... 누가 삼겹살 굽나봐요 3 | ........ | 2026/03/07 | 1,868 |