지난 가을 가족여행때 들렀던 순창에서산 고추장을 맛있게 먹고있어요 재작년까지는 시엄니 고추장을 먹었었고 얼마전까지 된장도 먹었는데 이제는 장담그기가 어려우셔서 고민하다가 된장담그기세트를 구매해서 퇴근후 이제막 담가봤어요 설명서대로 큰통에 소금물 풀고 씻어논 메주담그고 누름판으로 누르고 고추 대추 숯도 넣고 삼개월 기다리고 된장가르기도 하고 또 삼개월뒤에 완성이라네요
겁없이 도전해봤어요 예전에 엄마가 장은 말날에 담가야 맛있다고했는데 암튼 된장맛은 육개월뒤에 확인해보려구요 ㅋ 고추장도 담아볼까 살짝 고민해봅니다
고추장도 만들기 키트가 있어요.
맛도 좋더라구요.
엿기름 대신 식혜 1리터짜리로 하고
고추가루 1킬로 메주가루 8백그램
식혜 1리터 소금과 설탕 섞어서 저어주면 고추장인데
시판 고추장과 된장가격 터무니 없이 비싸요.
국산으로만 담가도 돈 별로 안들어요
근데 중국산 고추가루에 ...
맛있게 되었기를 바랍니다.
장은 가을에 담그는게 낫지 않을까요?
곰팡이 걱정없이 겨우내 익히는게....
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1798729 | 연금저축에는 뭐 담아서 운용하세요? 2 | ..... | 2026/03/05 | 2,162 |
| 1798728 | 커브스 비슷한 헬스 운동있을까요? 4 | 커브스대체운.. | 2026/03/05 | 1,243 |
| 1798727 | 지하철 노선도 앱 추천해주셔요~~~ 5 | 음음 | 2026/03/05 | 1,631 |
| 1798726 | 면접 탈락한 사람에게 문자줘서 눈물났어 7 | 꺼니맘 | 2026/03/05 | 4,504 |
| 1798725 | 올해 서울로 이사가요 2 | ㅇㅇ | 2026/03/05 | 2,223 |
| 1798724 | 코스피 200 야간선물 ㄷㄷ 6 | ... | 2026/03/05 | 6,173 |
| 1798723 | 지금 미국은 한국3배 레버리지 인기에요 1 | 걱정노노 | 2026/03/05 | 3,910 |
| 1798722 | 왜 자꾸 내가 불쌍했던 모습이 사진처럼 떠오를까요 3 | ㅇㅇ | 2026/03/05 | 2,212 |
| 1798721 | 아까 패닉쎌했어요. 제일 많이 떨어진 종목은? 2 | ㄷㄷ | 2026/03/05 | 4,059 |
| 1798720 | 조희대가 내란2심을 12부에 배당했네요 6 | 희대요시 | 2026/03/05 | 2,610 |
| 1798719 | 전세가 없다고들 하시는데 13 | 전세 | 2026/03/05 | 3,291 |
| 1798718 | isa 계좌 이사 해보신 분? 12 | 보류 | 2026/03/05 | 2,525 |
| 1798717 | 제 증상 좀 봐주시겠어요.. 3 | white | 2026/03/05 | 1,980 |
| 1798716 | 우리나라 주식은 엉망을 만들어 놓고 16 | 미친 도람푸.. | 2026/03/05 | 10,098 |
| 1798715 | 영화 출연의 종류 1 | ㆍ | 2026/03/05 | 1,163 |
| 1798714 | 한달만에 피부 좋아진썰 66 | .49살 | 2026/03/04 | 18,448 |
| 1798713 | ㄷㄷ 트럼프가 임명한 백악관 종교고문 3 | 엥 | 2026/03/04 | 2,791 |
| 1798712 | gmail 인증 되게 귀찮네요 1 | ㅁㅁ | 2026/03/04 | 1,514 |
| 1798711 | 리박언주 최고위원 만든게 재명이네마을 15 | 몰랐네~ | 2026/03/04 | 1,293 |
| 1798710 | 19세 아이 국민연금 대납해주고 싶은데요 2 | .... | 2026/03/04 | 2,285 |
| 1798709 | 전세 가계약금 취소시 안돌랴주죠? 6 | fh | 2026/03/04 | 1,613 |
| 1798708 | 보일러 온도조절기 교체 비용 누가 내나요? 8 | 월세 세입자.. | 2026/03/04 | 1,644 |
| 1798707 | 나솔 순자 참 5 | 순자 | 2026/03/04 | 3,951 |
| 1798706 | "66조 '대박' 한국시장 포기못해" 쿠팡, .. 30 | 이래도 쿠팡.. | 2026/03/04 | 9,642 |
| 1798705 | 10키로 이상 빼보신 분들 피곤하신가요 7 | oo | 2026/03/04 | 2,808 |