오래된 서리태 먹어도 괜찮나요?

[...]

지인이 농사지었다고 주신 서리태가 3년은 된 것 같아요.

생수병에 넣어뒀는데 육안으로는 이상 없어요.

밥에 넣어도 괜찮을지요?

[어머]

어머 저도 궁금해요 ㅠㅠ 딱 그런거있거든요

[당연]

먹어도 됩니다. 종종 몇백년 된 씨앗이 싹을 틔웠다는
기사를 보기도 하는데
잘 말려 보관한 곡식은 습기에 노출 되지 않는 한 드셔도 되죠
저도
5년된 쥐눈이콩을 발견. 밥에 넣어먹는 중인데 맛은 그대로네요

[안 익음]

생수병에 넣어둔거 1년 지난 후에 압력솥에 밥하면서 넣었는데
콩이 익지 않았어요.
이틀이나 불리고 했었는데요.
설 익고 맛도 없구요

[안 익음]

하지만 쥐눈이콩은 3년 지난것도 맛있게 먹었습니다.

실험삼아 한 번은 시도해보세요.

[엄마]

전 냉장고서 10년 묵은거 있었는데 머리카락에 좋다고 해서... 잘 먹었습니다. 콩을 한바가지 씻어서 찬물에 담아 냉장고에서 24시간 푹 불린 후 건져서 겉으로 물기 없게 반쯤 말리세요. 그 다음에 플라스틱 통 같은데 넣어서 냉동실에 넣어요. 밥할 때마다 한주먹씩 쌀에 섞어 밥솥에 앉히면 맛있게, 먹기 좋게 익습니다.

[맛은 떨어져요]

뭐든 오래되면 맛은 없네요.

[감사감사]

냉동실에 있는데 생각난김에 먹어야겠네요

[...]

저도 5년 된거 있어서 버릴까 고민만 했는데
먹어야겠네요.