요즘 제철입니다
살짝 데쳐서 초고추장에 살살무치면 너무 맛있어요
조금지나면 안나와요
요즘 제철입니다
살짝 데쳐서 초고추장에 살살무치면 너무 맛있어요
조금지나면 안나와요
막장에 그량 찍어 먹어도 맛있져요
막걸리 술술 ㅡㅠㅡ
아까 시장갔ㄷ가 풋ㅁ늘보이길래
얼른 사왔어요
새콤달콤하게 무치려고요
마늘쫑이랑 다른건가요?
-무식한 이
풋마늘대가 따로 있어요 1월부터 보이긴 했는데 시장가면 3800원 전후였던 것 같아요
마늘쫑은 아직 더있어야해요
마늘쫑은 마늘 수확하기 직전에 뽑아내는거고 풋마늘은 마늘 심어서 조금 자랐을때 통째로 뽑아내는거요
대파하고 살짝 비슷하게 생겼는데
파보다 약간 납작하고 마늘냄새가 솔솔 나요.
어제 사서 데친오징어랑 같이 무첬어요 봄 필수 메뉴
원하는대로 잘라, 얇게, 길게, 채로 등등
물에 씻어 (중요) 물기 쫘아악 빼서
고춧가루, 액젓(암거나 참치, 까나리 추천), 참기름 넉넉~
요렇게 무친 후 살짝 숨 죽여 고기에 곁들여 먹어보세요.
고기를 평소보다 배로 드실거예요.
당근정말시러 풋마늘대김치 맛있어요
꽃샘바람 불 때 환장하게 맛있다고
제주산 마늘대가 맛있다고
사 오면 다음날 또 사러 갈 거라 한게 생각나네요
살짝 데친후 장아찌 만들어서 먹어도 정말 맛있어요
초벌부추도 맛있어요
마트가니 풋마늘 초벌부추 다 팔더라구요
풋마늘 살짝 데친건지 소금에 살짝 절인건지랑
멸치랑 당근 약간 넣고 고추장에 묻힌 반찬 너무 맛있던데요
달달해서 그런건지
제가 하니 그맛이 안나요
풋마늘대 반찬
풋마늘 장아찌는 또 얼마나 맛있게요.
풋마늘 쫑쫑 썰어서 계란말이 해보세요.
쪽파 하고는 다른 그 향기.
어릴적 많이 먹었는데
풋마늘이 벌써 나왔군요?
나물을 해도 맛있고 장아찌 ㅡ
내일 당장 농산물시장 가봐야겠어요.
작년에도 시기 놓쳐서 장아찌 못 담궜는데 ㅡ
알려줘서 감사해요.
풋마늘대 무침
저장합니다~~~
감사합니다^^
살짝 절여 겉절이처럼 버무려드셔도 겁나 맛있어요
풋마늘대 맛있죠
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