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La갈비 자신있었는데 이유가 뭘까요

요리 조회수 : 2,543
작성일 : 2026-02-19 16:56:45

La갈비 요리에 최근 꽂혀서 3번을 성공했어요. 까다로우신 시부모님이 어찌하면 이렇게 연하고 맛있냐며 잘 드시고요. 내가 먹어봐도 괜찮아서 이번 설에 4키로를 재워서 시댁모임에 들고갔어요. 그런데 ... 질겼어요. 먹을만하긴 했는데 예전같지 않아서 속상하더라구요. 구매처 레시피 다 똑같이 정성을 다해서 했는데... 이유가 뭘까 고민중입니다.

IP : 110.13.xxx.3
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '26.2.19 5:00 PM (14.48.xxx.230)

    고기가 안좋았나봐요
    같은 구매처라도 고기 질은 다를수 있죠

  • 2. ..
    '26.2.19 5:07 PM (59.14.xxx.232)

    고기질.
    키위좀 넣으세요.

  • 3. ㄱㄴ
    '26.2.19 5:22 PM (118.220.xxx.61)

    센불에 익히면 질겨져요.
    끓으면 중약불에 익히면 안질겨요.
    굳이 키위 안넣어도 되요.
    저는 파인애플.사과 넣었어요.

  • 4. ..
    '26.2.19 5:29 PM (110.10.xxx.187)

    고기 질 때문이죠.
    이번 명절에 LA갈비로만 골고루 샀는데
    국내산, 프라임, 초이스 등급인데 똑같은 양념인데
    돈 들인만큼 맛있었어요.

  • 5. 감사합니다
    '26.2.19 6:03 PM (110.13.xxx.3)

    고기질인가봐요. 제 심증도 그랬구요.
    ..님 구입처 알려주실수 있을까요?

  • 6. 원더랜드
    '26.2.19 6:32 PM (1.228.xxx.129)

    명절때마다 네이버쇼핑 코스트코la갈비 샀는데
    고기 질이 괜찮았었어요
    그런데 이번에는 못사서 급하게
    마켓컬리에서 주문했는데 신선하고 안 질기고
    맛있더라구요
    미국산인데 호주산 후기보니 질기다는 평이 많더군요

  • 7. 와우
    '26.2.19 6:38 PM (211.222.xxx.211) - 삭제된댓글

    미국산 이제 잘드시네요

  • 8. 와우
    '26.2.19 6:40 PM (211.222.xxx.211)

    미국산 이제 잘드시더라구요
    옛날에 선동질로 먹으면 광우병 온다고 해서
    전 못먹는데

  • 9. 겉보기엔
    '26.2.19 6:43 PM (175.202.xxx.174)

    멀쩡한데 가끔 질기고 맛없는 고기 걸릴때 있어요.
    전 뚜껑덮고 인덕션 6정도에서 좀 졸이다가 나중에 뚜껑열고 국물없게 졸여요
    토치 마지막에 꼭 한번 해줌

  • 10. 원글님
    '26.2.20 7:42 AM (39.112.xxx.179)

    레시피는 어떤거 하셨을까요?
    la갈비 급 땡겨요.

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