스벅 아메에는 왜 크레마가 없을까요?

[아오]

핫 아메 먹는데 크레마가 전혀 없다는..

 

맥도날드가려다 스벅왔는데

쪼끔 후회되어요

 

스벅 아메 맛있는건가요?

[음]

크레마가 좋은게 아닌디요..멋스럽긴하지만.

[저는]

크레마보다 신맛이 없는 게 더 중요해서
신맛 1도 없는 스벅 좋아해요.

[아]

크레마가 건강에는 별론가요?

스벅아메에 신맛 없는건 맞아요
저도 신맛 별론데 지금 괜찮네요

[내일은 사장님]

롱 블랙은 뜨거운 물에 에스프레소를 부어 크레마를 살리고
진하게(1:2 비율) 즐기는 호주식 커피이며,
아메리카노는 에스프레소 샷을 잔에 받은 후 물을 나중에 부음 (크레마가 섞이거나 깨짐)
미국식 커피

이런 차이가 아닐까 싶네요.

[. .]

스벅 커피는 강배전으로 태워서 넘 쓰지않아요?
라떼 아니면 그냥 마시기는 별로더라고요.
원두도 과일이니 신맛있는게 고급이라고는 하던데
저는 고소한 커피가 좋은데 블렌딩을 어떻게 한건지
넘 궁금하더라고요.

스벅 커피에는 왜 크레마가 없을까..
생각지못했던 의문이네요.
핸드드립도 아니고
15기압인가? 에소프레소머신으로 내리면 자연히
크레마가 생기는걸로 알았는데요..
커피양의 10%이상 크레마가 있어야된다고
바리스타 수업때 배우긴했어요

[처음엔]

처음엔 있던데요
두잔 받으면 먼저 만든 한잔은 거의 없고 나중만든 한잔에는 얇팍하게 깔려있는데 금방 없어져요

[ㅡㅡ]

스벅 아메는 브루잉커피가 더 맛있어요.
오늘의커피

[왜]

없는지에 대한 답은 없고...
역시나 다른 말만 ㅜ

[크레마는]

신선한 원두에 크레마가 있어요.
아니면 인위적으로 크레마가.나오게.하던지.

스벅 원두는 신선하지 않아서
당연히 크레마 없지.싶어요.

[ㅇㅇ]

원두가 유난히 지방이 적고 산미도 없는게 연관이 있지 않을까요?
물론 신선도도 떨어질 것 같아요
그 어마어마한 양의 커피를 유통하려면요