국의 기름 쉽게 굳혀서 제거하는법 알려드려요

[ㅣㄷㄱㅈ]

국 끓일때  뚜껑을 닫고 끓이면 기름이 모여요

이걸  국자로  국물이랑 같이  대충  떠서  그릇에 담아서 냉장고에서 식혀요

굳어진 기름 뚜껑을  전에는 미세망 국자에 거르거나  퍼내거나 했는데요 그러지말고 뚜껑 에 구멍을 양쪽에  두개  숟가락같은걸로 뚫어요.

한쪽 구멍으로 국물을  따르고  그릇에 붙어있는 기름을 쓰레기에 버려요.

기름층을 들어내는게 아니고 구멍을 두개  뚫는게  포인트입니다

훨씬 깔끔하게 버릴수있어요

[아하]

굳기름에 구멍 두 개를 내서
그 구멍으로 국물만 따라내고
그릇에 묻은 기름은 닦아서 버린다,
한번 해볼게요
쇠기름 허옇게 굳은 거 보면
먹기가 무서워요

[.....]

시각화 상상이 안 됨. 윗님 최소 천재

[저는요]

그릇에 위생봉투 한장 덮어씌워요.
거기에 기름 국자로 떠 넣어요.
냉장고에 넣으면 국물과 기름 분리되니 비닐 아랫쪽 가위로 잘라 국물 버리고 굳은 기름 비닐째 쓰레기통이요.

[설명]

1) 국솥 뚜껑을 닫고 끓인다
2) 국솥 위에 떠있는 기름+국국물을 국자로 다른 그릇에 담아서 냉장고에 넣는다
3) 냉장고에 있는 2번의 기름+국국물에서 기름이 굳는다.
4) 그 굳은 기름 양쪽에 구멍을 각각 내서 기름 안쪽에 있는 국국물을 따라내고,
5) 그릇 위에 붙어있는 기름을 떼어 쓰레기로 버리고, 그릇에 묻은 기름은 휴지로 닦아 버린다.

[이거예요?]

https://youtube.com/shorts/4LSo9hlTD9g?si=Ba4Qd4weMl-r7GxH

[좋은 방법들]

을 나눠주셔서 감사합니다.
한 번씩 시도해 볼게요.
전 어쨌든 먹기 전날 국물을 끓여놓으려고 노력해요.
식혀서 담날 굳은 기름 걷어내고 다른 재료 넣고 끓이기 편해서요.

[....]

냉장고에서 굳은 기름 버리는 방법

1.국을 냉장고에 넣어두면
위에 하얀 기름이 딱딱하게 굳어요 (뚜껑처럼)
2.숟가락으로 그 굳은 기름에
양쪽에 구멍을 2개 뚫어요
3.그릇을 살짝 기울여서
한쪽 구멍으로 국물을 따라내요
4.그러면
기름 덩어리는 그대로 남아요
5.남은 기름 덩어리를
통째로 들어서 버리면 끝!

왜 구멍을 2개 뚫나요?

한 개만 뚫으면 잘 안 따라져요.
두 개를 뚫어야 한쪽은 공기 들어가는 구멍, 한쪽은 국물 나가는 구멍이 돼서 깔끔하게 빠져요.

핵심은 기름을 퍼내는 게 아니라, 국물만 빼내는 것이에요.

[ㄱ시ㅡ]

네 영상과 같은데 저는 구멍을 양쪽으로 뚫긴했어요
엊그제 남편이 바나나우유를 빨대없이 먹어야한다니까 구멍을 양쪽으로 뚫는거 보고 생각나서 오늘 갈비할때 해봤더니 훨씬 편하더라구요

[...]

위 영상은 기름 많은 갈비탕이라서 기름이 엄청 나와서 구멍을 뚫을 수 있겠지만 자주 끓여먹는 소고기 무국이나 미역국
냉장고에 넣어보면 작은 동그라미 정도로 동글동글 뭉쳐 있어서 그냥 작은 채망으로 건져냈어요.
급하게 기름 제거하고 싶을땐 위 국물만 그릇에 덜어 굳혀서 기름 제거 하면 좋겠네요~~
그동안은 금방 끓인 국 먹을땐 기름 제거 대충하고 먹었거든요

[오우~]

전 위생팩 방법이 편할듯 해요
살림팁 감사합니다

[....]

위생팩에 뜨거운 국물을 넣지 마세요

[ㆍㆍ]

저도 시각화 상상이 안되네요
기름 제거하는 영상 봐야겠어요