기름기 없는 퍽퍽한 채끝살 구제방법 없나요?

[아까워라]

한우자조금 행사 때 싸다고 많이도 샀는데

너무 퍽퍽한 채끝살이 2키로쯤 있어요.

보기는 좋더니 맛이 이런지

구워먹으니 넘 맛이 없는데

이런거는 뭐에 쓸까요?

[구이용]

으로 두툼하게 썰어서 샤브는 안되구
채썰어 볶아볼까요?
한우원뿔인데 아까워라

[ㆍㅈㅇㄱㅈ]

국 끓이거나 장조림

[ㅇㅇ]

청양고추 마늘 넣고 간장조림 하세요
장조림 보다 좀 더 짜고 맵게 해서 누룽지랑 먹으면 맛있더라구요

[...]

장조림 또는 찹스테이크?

[Dd]

채썰어서 고추 채썬거랑 볶아서 굴소스로 간하면 고추잡채..
깍둑 썰기해서 카레에도 넣어 먹고..
얇게 편 썰어서 소분 해 냉동실에 두면 볶아 먹고, 떡국도 끓이고, 국도 끊이고 된장 찌개도 넣고 두루두루 잘 써요.

[음]

미역국 어떠세요.미역 넣기 전에 고기만 압력솥에 넣고 끓이면 부드러워져요

[..]

국 끓여 드시거나 갈비양념해서 찜으로 드세요.

[ㅇㅇ]

퍽퍽한 고기는 전분가루를 살짝 묻힌 후 볶으면 말랑말랑해져요. 중식 고기볶음 뭐 이런류로 유툽 검색해보세요.