4시간째 해감중인 꼬막 입을 안벌려요

[ㅊㅂ]

새꼬막 사와서 소금물에 해감중인데

입을 안벌리고 있어요ㅜㅜ

어떻게 하면 되죠 

[..]

AI 가라사대

물 1L에 소금 1큰술을 풀어 바닷물 농도를 맞추고, 꼬막은 겹치지 않게 한 겹으로 놓습니다.

검은 봉지나 뚜껑으로 덮어 어둡게 하고, 스테인리스 숟가락을 함께 넣으면 이물질을 뱉는 데 도움이 됩니다.

[ㄷㄷ]

뚜껑을 어두운색으로 덮어야 해감이 잘돼요

[어]

꼬막은 해감한적 한번도 없어요
아주 여러번 잘 씻어서 삶는데요

[꼬막은]

해감 안해요.

[전 껍질도]

대충 씻어 부르륵 끓으면 불끄고 하나씩 벗겨서 그물에 헹궈서 걍 먹어요 걍 까면서 다 먹는거 좋아해요 우리집은 뭔 가리비 쪄먹듯이 ㅎ

[음]

씻어서 끓는물에 퐁당
해감은 한번도 한적 없습니다

[꼬막은 해감안해요]

찬물에 박박 여러번 껍질에 묻은 잔여물 떨어지게 씻은후 해감없이 끓이는거에요. 입벌리면 불끈후 껍질깐후 끓였던 물은 버리지말고 윗물만 조심히 따라낸후 그물에 꼬막살 씻어서 드세요