잡채할때 제일 귀찮은게
시금치 다듬고 씻고 데치는 일인거 같아요
어떤 레시피 보니까 삶지 않고 씻어서 그냥 볶던데
무슨 차이가 있을까 싶네요
잡채할때 제일 귀찮은게
시금치 다듬고 씻고 데치는 일인거 같아요
어떤 레시피 보니까 삶지 않고 씻어서 그냥 볶던데
무슨 차이가 있을까 싶네요
때문에 데쳐야한다네요
볶으면 빠져나온 옥살산도 같이 먹게되지않을까요
잡채 하느라 볶는거면
괜찮지 않을까요
되요. 더 파릇하고 맛있어요.
다만 충분히 씼어야..
시금치는 미세모래 때문에 한 두번
씼어서는안되더군요.
진짜 모래가 가라앉지 않을 정도가 되려면
물에 충분히 담가 두었다 네댓번을 행궈야.
이걸 단축시켜주는게 데치는거더군요.
꼭 짜야 잡채가 불지않아요.
고슬고슬 퍼지지 않은 잡채 드시고 싶다면
데쳐서 물기 꼭 짜세요
꼭 짜야 한다는걸 오타가 등록되었네요
데칠필요없이
그냥 커피포트에 물 끓여서 볼에다가
시금치 잠기게
3분정도 담갔다가 짜면 충분해요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1795801 | 용평 중급자 스키 강습 2 | …. | 2026/02/16 | 702 |
| 1795800 | 의대 입시 궁금한게 있어요. 26 | 입시 궁.. | 2026/02/16 | 2,547 |
| 1795799 | 황현필 역사 강사도 이언주의 이승만 역사관을 비판했네요 7 | ㅇㅇ | 2026/02/16 | 1,481 |
| 1795798 | 황대헌 인터뷰 보셨어요. 3 | 우웩 | 2026/02/16 | 4,765 |
| 1795797 | 유전자의 무서움 ㅎㅎ (feat. 왕실) 11 | ... | 2026/02/16 | 6,591 |
| 1795796 | 청주사시는분~ 고기사려는데 다농 vs 이마트 중 어디가 나을까요.. 1 | ... | 2026/02/16 | 480 |
| 1795795 | 횡단보도를 걷는데 아주머니가 가방을 떨어뜨렸어요 5 | 길가다가 | 2026/02/16 | 4,357 |
| 1795794 | 한참 어린사람들하고 같은팀으로 일하면 5 | .. | 2026/02/16 | 1,093 |
| 1795793 | 잡채 대신 시킨다면 양장피? 팔보채? 10 | 잡채 | 2026/02/16 | 1,206 |
| 1795792 | 윤유선 남편 옥탑방 예능에도 나오네요 19 | .. | 2026/02/16 | 8,617 |
| 1795791 | 왕사남 유지태 11 | ㅇ | 2026/02/16 | 5,000 |
| 1795790 | 하루종일 집콕이에요 4 | 게으름 | 2026/02/16 | 2,318 |
| 1795789 | 50살되었는데 20년 지나면 70세라니.. 22 | 키키 | 2026/02/16 | 6,453 |
| 1795788 | 분당-창동코스 가볼데 있을까요? 2 | 새해복많이 .. | 2026/02/16 | 831 |
| 1795787 | 와..명절이라고 그냥막 뛰네요 8 | ... | 2026/02/16 | 4,875 |
| 1795786 | 집값 올라도 못 웃어…한국 3040, 대출 갚느라 지갑 닫는다 14 | ... | 2026/02/16 | 3,632 |
| 1795785 | 요양원 명절 방문 뭐 들고가나요? 7 | ........ | 2026/02/16 | 1,591 |
| 1795784 | 옷인데 뭔지 알려주세요. 10 | ... | 2026/02/16 | 1,811 |
| 1795783 | 녹두빈대떡 속 김치는 신김치? 7 | 장금이돼보자.. | 2026/02/16 | 1,065 |
| 1795782 | 홀로 있는 친정엄마 14 | 아진짜 | 2026/02/16 | 6,499 |
| 1795781 | 디즈니플러스 운명전쟁49 재밌어요 11 | ㅇㅇ | 2026/02/16 | 3,049 |
| 1795780 | 제가 보는 제일 돈벌어 내가 하고 싶은대로 사는 인생은 25 | {{ | 2026/02/16 | 6,318 |
| 1795779 | 이번 차례는 배 없이 지내요 3 | 제수 | 2026/02/16 | 2,336 |
| 1795778 | 돼지고기 원산지 판별 키트 상용화했으면 2 | ... | 2026/02/16 | 392 |
| 1795777 | 또 호구짓 했네요. 12 | 짜증난다 | 2026/02/16 | 5,523 |