내일 점심에 가져갈 잡채 오늘 밤 해놓을건데요..
쇠고기, 버섯(표고 or느타리), 당근, 양파..이렇게 들어갈건데 녹색으로
시금치, 부추 중 뭐가 나을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미리 해놓는 잡채에 시금치, 부추 ?
질문 조회수 : 1,358
작성일 : 2026-02-16 11:38:46
IP : 175.208.xxx.164
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'26.2.16 11:41 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글맛으로는 시금치
때깔로는 각색 파프리카2. ..
'26.2.16 11:44 AM (122.40.xxx.187)맛은 당연히 시금치죠.
근데 재료 안상하게 관리 잘 해야 할듯요3. ㄴㄴ
'26.2.16 11:51 AM (117.111.xxx.129) - 삭제된댓글부추는 아주 연하고 부드러운거 일때만요
지금 당장 먹을 때 볶을 때, 마지막에 넣어 뒤적거려 섞기만 해서 반쯤만 숨 죽이는 거죠
데워 먹을거엔 넣는거 절대 아니에요
숨 다 죽으면 볼품 없고, 세상 질겨져서 이빨 사이사이마다 끼어요
맛으로는 단연코 겨울 제철인 달달한 시금치 입니다4. 시금치가 더 !!!
'26.2.16 11:57 AM (59.24.xxx.213)이번 겨울에 선재스님의 손질법대로 섬초를 한잎한잎 떼어서
물에 세 번 정도 씻은 다음 끓는물에 데쳐서 (소금조금넣은- 짧게) 찬물에 씻지않고
바로 식히니 따로 소금간을 안해도 간간하니 식감도 좋고 맛있었어요
냉동했다가 해동해도 꼭 같고
이 방법대로 식혀놨다가
내일 잡채 버무려 내기전에 시금치 넣으면 좋을 것 같아서 댓글 남깁니다5. 저도
'26.2.16 12:01 PM (211.235.xxx.130) - 삭제된댓글시금치는 밑간해놓고 가져가서 먹기직전 버무리면 좋을것 같아요.
6. 오
'26.2.16 12:24 PM (14.5.xxx.143)저 잡채할 섬초샀는데
저 윗님 선재스님방법 좋네요.
해봐야겠어요 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1792816 | 아이랑 방학이 하나도 안힘들었는데 7 | .. | 2026/03/03 | 1,739 |
| 1792815 | 주식 오르면 뭐하냐고~~ 파는게 더 힘들어요 6 | 로즈 | 2026/03/03 | 3,388 |
| 1792814 | 주식 어떻게 하세요.와. 16 | ..... | 2026/03/03 | 7,788 |
| 1792813 | 3월에 뉴욕이요 8 | 갈수있을까 | 2026/03/03 | 1,154 |
| 1792812 | 뒷담화 많이 하는 엄마. 6 | 엄마 | 2026/03/03 | 2,488 |
| 1792811 | 아파트에 개 사육장. 주민은 고통 6 | ... | 2026/03/03 | 2,124 |
| 1792810 | 신안군의 햇빛연금•바람연금 등으로 월 50만원 월급을 받을 수 .. 7 | 신안군이주할.. | 2026/03/03 | 2,394 |
| 1792809 | 댓글 중 나쁜 인성이 느껴지는 .. 10 | 댓글 | 2026/03/03 | 2,196 |
| 1792808 | 인먹는 대학생 아이 걱정이에요 30 | 아무거나 | 2026/03/03 | 2,927 |
| 1792807 | 카페왔는데 떠드는 아줌마들무리 19 | 달리 | 2026/03/03 | 5,162 |
| 1792806 | 허리 굽은 어르신 허리보호대 추천 좀 해주세요. 1 | .. | 2026/03/03 | 807 |
| 1792805 | 조언을 구합니다 4 | 친정엄마 | 2026/03/03 | 970 |
| 1792804 | 뭐든지 남들에게 물어보는 사람은 왜 그러는 걸까요? 7 | 00 | 2026/03/03 | 1,619 |
| 1792803 | 난생 처음 봄동 비빔밥 해보는데요 8 | ........ | 2026/03/03 | 2,400 |
| 1792802 | 시댁에 반년만에 가는데 선물 8 | 질문 | 2026/03/03 | 1,952 |
| 1792801 | 나경원 "3·1절 기념사, 하메네이 사망 관련 미국 비.. 12 | 나베미국가나.. | 2026/03/03 | 2,449 |
| 1792800 | 핸드폰 바꾸면 카톡선물 받은거 남아있나요? 1 | .... | 2026/03/03 | 1,068 |
| 1792799 | 봄동은 언제까지 나오나요? 6 | 봄봄 | 2026/03/03 | 1,853 |
| 1792798 | 노브랜드 원두 맛있어요 4 | ........ | 2026/03/03 | 1,691 |
| 1792797 | 비행기에 폭행 ㅆㅏ이코패스녀 15 | ㅇ | 2026/03/03 | 5,240 |
| 1792796 | 사회초년생(여성) 정장 저렴히 사기 좋은 곳 알려주세요. 11 | 베베 | 2026/03/03 | 1,088 |
| 1792795 | 현금있는 분들은 21 | ㅇㅇ | 2026/03/03 | 6,960 |
| 1792794 | 금값 살 때 한돈 110만원입니다. 7 | 유리 | 2026/03/03 | 4,448 |
| 1792793 | 삼전 매수 14 | ........ | 2026/03/03 | 4,665 |
| 1792792 | Chat GPT가 분석(?)하는 이란전 확전 가능성 7 | 흠 | 2026/03/03 | 2,574 |