청도미나리 어떻게 먹어요?

[미나리]

경동시장에서 싱싱하길래 샀는데

뭐 해먹을까요?

혼자 먹을거예요

[..]

저는 데쳐서 초고추장에 참기름 많이 넣어 찍어먹어요.
배 고플때 밥 안 곁들이고 한단 다 먹을 수있어요.

[오늘아침에]

그냥 데쳐서 무쳐 먹어도 좋고
송송 잘게 잘라서 솥밥 만들어 먹어도 좋고요

[삼겹살]

구워드실 때 같이 구워 드시거나 등촌 샤브같이 얼큰하게 버섯전골, 냉동 새우 있으시면 미나리전 파삭하게 부쳐 드셔도 맛나고요. 초무침해 드셔도 맛나요.

[...]

혼자 드신다니
겹살이와 함께 추천이요 ~~

[ㄱㄴㄷㅂ]

가루 조금 넣고 새우 넣고 전부쳐도 맛있어요

[김치]

양파 마늘 액젓 고춧가루 살살 버무려서 김치 담그세요.
바로 먹어도 좋고 살짝 익혀서 새콤하게 먹어도 맛있어요.

[청도 고향]

1주일전에 다른 볼일이 있어서 갔다가 청도 한재 미나리 1키로 산지에 가서 사가지고 왔어요

2월까지가 가장 연하고 맛있을 때라서 저는 겉절이로 먹어요
(지하수로 로만 길러서 거머리는 없습니다. -30여년 먹어와서 )

한번씻고
물기 털어서 먹기좋은 크기로 썰어 참기름에 휘리릭 버물버물
고춧가루, 집간장(재래간장), 매실청이나 양파청이나 좀 넣고 식초도 조금 넣어요
그 다음에 통깨 갈아서 뿌려 버무립니다.
마늘은 넣지 않아요 미나리 향을 살릴려구요
그냥 반찬으로도 맛나고 밥 비벼먹어도 맛있어요

전도 부쳐먹고 데쳐서 강회로도 먹지만
저는 겉절이가 가장 신선하고 맛난거 같아요

[점점]

샤브샤브
삼겹살 구이
데쳐서 무치기
먹고싶어요

[777]

저는 처음에 대구에서 옆자리 손님들이 주셔서 먹었는데
고갈비.삼겹살에 쌈 싸먹고 @@
조금만 더 달라고 했다가 그 지역 지인들이 말리고 그랬어요,
맛있게 드시고 설 연휴 잘 보내세요.

[...]

김치님(?)
미나리김치 레시피 좀 알려주세요.
상큼한 김치 예상이 안돼요

[저도]

연한 미나리 김치기본양념에 식초 참기름 통깨 설탕추가해서 버무려먹어요
맛있어요

[그냥]

청도미나리 좋아해서 해마다 겨울이면 사먹는데
올해 명절증ㅁ 주문했더니 연휴 끝나야 오려나 봐요.
생으로 썰어 무쳐도 맛있고요. (초고추장이나 액젓)
끓는 물에 넣었다 빼서 맛소금, 마늘 파 참기름넣고 조물조물 무치면 밥도둑.
참고로 미나리는 데치면 질겨져요.
그냥 물 팔팔 끓을때 담갔다 빼는 정도로만 데치세요.