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백만년만에 돼지갈비찜 하는 중인데 1시간 끓여도 한강입니다.

엉엉 조회수 : 1,589
작성일 : 2026-02-14 15:25:15

30분 끓이다가 중불로 줄인건데 갈비탕 한강입니다.

 

뚜껑 열고 센 불로 졸일까요?

IP : 211.206.xxx.191
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '26.2.14 3:29 PM (211.251.xxx.199)

    고기가 연한데 물만 많으면 따라 버리고
    간 더해서 졸이고

    고기가 질기면 그물 그대로 중불로
    졸이면서 더 끓이고

  • 2. ..
    '26.2.14 3:44 PM (211.208.xxx.199)

    고기가 충분히 물렀으면 뚜껑열고 센불로 졸여도 돼요.
    일단 하나 드셔보세요.

  • 3. SS
    '26.2.14 3:46 PM (211.234.xxx.18)

    고기 익었으면
    국물 버리시고
    간 맞추세요
    국물 다 쪼리다 식감 별로안 갈비찜 됍니다

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