냉동실에 사다놓은 LA갈비 내일 양념하려고 하는데.. 데쳐서 하세요?아님 안데치고 하세요?
저는 지금까지 살짝 데쳐서 했는데 맛이 조금 부족한것 같기도 해서요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비 ..데치시나요? 안 데치시나요?
갈비 조회수 : 2,241
작성일 : 2026-02-13 22:56:14
IP : 117.123.xxx.23
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.2.13 10:58 PM (211.210.xxx.89)전 핏물빼고 깨끗하게 씻어서 양념장에 재요.
2. 안 데치고
'26.2.13 10:58 PM (221.144.xxx.81)물에 담가서 핏물뺀후에 양념했어요
3. ..
'26.2.13 11:00 PM (211.208.xxx.199)엘에이 갈비를 데치는 분은 처음 뵙습니다.
찜갈비나 갈비탕이면 모를까요.4. ㅇㅇ
'26.2.13 11:00 PM (116.121.xxx.181)전 핏물 빼고 살짝 데치고 요리합니다.
살짝 데친 뒤 일단 고기를 오래 끓여요. 그래야 육질이 부드러워집니다.
어느 정도 끓인 다음에 양념하면 세상 맛있는 LA갈비 됩니다.5. 저는
'26.2.13 11:01 PM (58.238.xxx.62)끓는 물에 데쳐요
6. 주말
'26.2.13 11:03 PM (175.192.xxx.113)저도 핏물빼고 뜨건물에 살짝 데쳐요.
데친후에 양념해놓으면 굽기도 편해요.7. 갈비
'26.2.13 11:06 PM (117.123.xxx.23)음식솜씨 좋으신 친정엄마가 la갈비는 데쳐서 해야된다고 항상 그렇게 알려주셔서 지금까지 데쳐서했는데..인스타랑 유튜브보면 안데치고 많이 하셔서 헷깔리네요..
8. 나루
'26.2.13 11:14 PM (58.225.xxx.182)많은 물로 깨끗하게 뼈가루 제거한 후 채반에 물제거후
다시 키친타월로 물기 닦아주어 양념합니다.
배와 양파로 연육작용한후 나머지 양념넣어 줍니다.
어제 저녁에 재워서 오늘 아침에 먹었어요9. 네??
'26.2.14 12:33 AM (198.244.xxx.34)La 갈비 구워 드시는거 말씀하시는거죠?
핏물 빼고 깨끗히 씻어 그냥 양념 하시면 됩니다.10. Dd
'26.2.14 4:26 AM (73.109.xxx.54)굽는 고기는 안데쳐요
스테이크 불고기도 안데치잖아요
대신 물에 담가 뼈가루는 제거해요11. 안 데쳐요
'26.2.14 5:30 AM (175.202.xxx.174)핏물 충분히 빼고 재웠다가 바로 구워요.
찜으로 할땐 데쳐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1795201 | 이상한 사람인게 빤히 보여서 말해주면 싫어하더라고요 3 | 가끔 | 2026/02/14 | 1,287 |
| 1795200 | 네이버 허위리뷰 3 | ㄱㄴ | 2026/02/14 | 1,001 |
| 1795199 | 치매와 싸우셨던 아버지의 노트 3 | 펌) | 2026/02/14 | 4,591 |
| 1795198 | 광흥창역 아파트 어때여 12 | 콩 | 2026/02/14 | 2,680 |
| 1795197 | 사람들이 빵을 엄청 잘 먹네요 15 | ...ㅡ.ㅡ.. | 2026/02/14 | 6,551 |
| 1795196 | 대인배 성심당..이럴 줄 알았음 9 | 123 | 2026/02/14 | 8,464 |
| 1795195 | 몇년안에 산분장이 대세일것 같습니다. 9 | ........ | 2026/02/14 | 3,823 |
| 1795194 | 안정환과 푸할배, 전설의 그장면 ㅋㅋ 2 | 캬캬캬 | 2026/02/14 | 2,172 |
| 1795193 | 일출보러 동해만 갔었는데 오히려 남해가 더 멋지더라구요 6 | .. | 2026/02/14 | 1,326 |
| 1795192 | 곶감 선물 색이 흑삼 같아요 10 | A | 2026/02/14 | 1,812 |
| 1795191 | 오래전에 운전자보험 가입하신 분들께 여쭙니다 4 | 궁금 | 2026/02/14 | 739 |
| 1795190 | 말자쇼 재밌네요 2 | ᆢ | 2026/02/14 | 1,314 |
| 1795189 | 전세 보증금 제때 못받으면.. 12 | ... | 2026/02/14 | 1,242 |
| 1795188 | 대추를 사고 싶어요 12 | ㅇㅇ | 2026/02/14 | 1,176 |
| 1795187 | 삼전 18층에 몇십주 샀어요 잘한걸까요? 6 | dd | 2026/02/14 | 3,899 |
| 1795186 | 빈필하모닉 신년맞이콘서트 좋아하세요? 7 | 신년맞이콘서.. | 2026/02/14 | 649 |
| 1795185 | 92세 할머니가 주1회 마작모임 주최하는 인스타를 보니 4 | ㅇㅇ | 2026/02/14 | 2,447 |
| 1795184 | 날이 풀려선지 조깅하는 분들 많네요 7 | ... | 2026/02/14 | 1,156 |
| 1795183 | 파면당한 김현태 근황 4 | 잘들헌다 | 2026/02/14 | 2,589 |
| 1795182 | 밥 차려도 바로 안먹으면 안차려줘도 되죠? 6 | A | 2026/02/14 | 1,040 |
| 1795181 | 쌀로 하는 떡 중에서 맛있는거 추천해주세요 11 | 떡 좋아하세.. | 2026/02/14 | 1,493 |
| 1795180 | 명절 손님맞이는?누구 말이 맞나요? 45 | 손님 | 2026/02/14 | 3,854 |
| 1795179 | 수저 교환 주기? 8 | 살림꽝 | 2026/02/14 | 2,414 |
| 1795178 | 시부모님이 연 3.6%로 빌려주신다고 51 | 보증금 | 2026/02/14 | 13,411 |
| 1795177 | 가장 위험한 운동이 뭘까요 4 | ㅇㅇ | 2026/02/14 | 2,160 |