냉동실에 사다놓은 LA갈비 내일 양념하려고 하는데.. 데쳐서 하세요?아님 안데치고 하세요?
저는 지금까지 살짝 데쳐서 했는데 맛이 조금 부족한것 같기도 해서요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비 ..데치시나요? 안 데치시나요?
갈비 조회수 : 2,411
작성일 : 2026-02-13 22:56:14
IP : 117.123.xxx.23
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.2.13 10:58 PM (211.210.xxx.89)전 핏물빼고 깨끗하게 씻어서 양념장에 재요.
2. 안 데치고
'26.2.13 10:58 PM (221.144.xxx.81)물에 담가서 핏물뺀후에 양념했어요
3. ..
'26.2.13 11:00 PM (211.208.xxx.199)엘에이 갈비를 데치는 분은 처음 뵙습니다.
찜갈비나 갈비탕이면 모를까요.4. ㅇㅇ
'26.2.13 11:00 PM (116.121.xxx.181)전 핏물 빼고 살짝 데치고 요리합니다.
살짝 데친 뒤 일단 고기를 오래 끓여요. 그래야 육질이 부드러워집니다.
어느 정도 끓인 다음에 양념하면 세상 맛있는 LA갈비 됩니다.5. 저는
'26.2.13 11:01 PM (58.238.xxx.62)끓는 물에 데쳐요
6. 주말
'26.2.13 11:03 PM (175.192.xxx.113)저도 핏물빼고 뜨건물에 살짝 데쳐요.
데친후에 양념해놓으면 굽기도 편해요.7. 갈비
'26.2.13 11:06 PM (117.123.xxx.23)음식솜씨 좋으신 친정엄마가 la갈비는 데쳐서 해야된다고 항상 그렇게 알려주셔서 지금까지 데쳐서했는데..인스타랑 유튜브보면 안데치고 많이 하셔서 헷깔리네요..
8. 나루
'26.2.13 11:14 PM (58.225.xxx.182)많은 물로 깨끗하게 뼈가루 제거한 후 채반에 물제거후
다시 키친타월로 물기 닦아주어 양념합니다.
배와 양파로 연육작용한후 나머지 양념넣어 줍니다.
어제 저녁에 재워서 오늘 아침에 먹었어요9. 네??
'26.2.14 12:33 AM (198.244.xxx.34)La 갈비 구워 드시는거 말씀하시는거죠?
핏물 빼고 깨끗히 씻어 그냥 양념 하시면 됩니다.10. Dd
'26.2.14 4:26 AM (73.109.xxx.54)굽는 고기는 안데쳐요
스테이크 불고기도 안데치잖아요
대신 물에 담가 뼈가루는 제거해요11. 안 데쳐요
'26.2.14 5:30 AM (175.202.xxx.174)핏물 충분히 빼고 재웠다가 바로 구워요.
찜으로 할땐 데쳐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1794883 | 이재명 KTX타는 영상이 갑자기 삭제된 이유 6 | 음 | 2026/02/14 | 2,519 |
| 1794882 | 대장내시경 6 | .. | 2026/02/14 | 983 |
| 1794881 | 정청래 대표님 22일 의원총회 하신다구요 26 | 제안 | 2026/02/14 | 1,622 |
| 1794880 | 우엉볶음 너무 맛있어요 4 | 밤 | 2026/02/14 | 2,652 |
| 1794879 | 해외 홈스테이하는경우...경험자분들 봐주세요 12 | 곰돌이 | 2026/02/14 | 1,589 |
| 1794878 | 저 외동확정했는데... 잘했다고 칭찬 좀 해주세요 ㅠㅠ 30 | ㅇㅇ | 2026/02/14 | 4,844 |
| 1794877 | 숯 이불 몸에 오히려 안좋을까요 1 | ..... | 2026/02/14 | 808 |
| 1794876 | 해가 지는 나라 영국 16 | ........ | 2026/02/14 | 5,023 |
| 1794875 | 속에서 올라오는 구취땜에 미치겠네요 13 | 고충 | 2026/02/14 | 4,138 |
| 1794874 | 택배 못받은 경우 3 | .. | 2026/02/14 | 822 |
| 1794873 | 우리 말티즈 혼자 짖는 이유 4 | ㅇ | 2026/02/14 | 1,689 |
| 1794872 | 간호학과 학생들 노트북은? 4 | 선물 | 2026/02/14 | 1,247 |
| 1794871 | 진돗개에 대한 댓글 보고 넘 웃었어요. 6 | .. | 2026/02/14 | 2,714 |
| 1794870 | 첫 명절 선물 7 | 사돈댁선물 | 2026/02/14 | 1,464 |
| 1794869 | 이부진도 진상들 겪었네요 53 | 부자언니 | 2026/02/14 | 21,678 |
| 1794868 | 쇼핑몰에서 본 나의모습 5 | 참 | 2026/02/14 | 4,126 |
| 1794867 | 부티 라고 하지요 그런 얼굴은 비법이 있을까요 14 | ........ | 2026/02/14 | 4,358 |
| 1794866 | 유투브 유료로 보시는 님들 만족하세요? 16 | .. | 2026/02/14 | 2,265 |
| 1794865 | 애들 대학졸업하고 이혼하신분 계신가요? 6 | 궁금 | 2026/02/14 | 2,246 |
| 1794864 | 부모한테 용돈 (생활비)주는 나라는 우리나라 밖에 없대요 39 | ㅁ | 2026/02/14 | 10,637 |
| 1794863 | 목 피부 두꺼워지는 법 없죠? 4 | ... | 2026/02/14 | 1,821 |
| 1794862 | 연금저축 궁금한점이요 2 | ... | 2026/02/14 | 1,850 |
| 1794861 | 변기 물 가끔 안내리면 치매잉가요? 6 | 38377 | 2026/02/14 | 2,084 |
| 1794860 | 남편이 달라졌어요. 3 | ... | 2026/02/14 | 2,554 |
| 1794859 | 언더커버 미스홍 넘 재밌어요 13 | ... | 2026/02/14 | 4,198 |