담주 화욜 먹을 등갈비찜 냉동해야 할까요?

[gj]

날짜를 착각하고 갈비를 빨리 주문해서 할수 없이 오늘 등갈비찜 했는데, 담주 화요일에 먹을거면 냉동해야 할까요? 아님 김냉에 둬도 될까요?

[ㄱ]

김치냉장고 있으시면 그곳에 보관하고
없으면 냉동실요

[플랜]

등갈비 그대로 냉동했다가 해동해서 요리해도 되는데 ....
찜으로 만들었으면 냉동해야죠

[ᆢ]

찜이면 냉장보관해도 되죠

[뚜껑덮어]

끓인뒤 뚜껑덮인채로 베란다에 놔뒀다가 냉장고에 넣으면 절대 안상해요. 보통 양념된게 상하는 이유는 외부물이 들어갔다든지 숟가락으로 간본뒤 다시 그숟가락을 등갈비찜냄비에 담근다든지...이런 행위로 인해 균이 침입해 생기는거거든요. 만약 오늘 요리한 냄비가 위의 행위를 하지않았다면 그대로 넣어도 되고 했다면 한번 끓여 뚜껑 덮인채로 식혔다가 냉장고에 넣으세요.