만두 글 보고 팔 받아 만두를 빚었답니다.(오늘 이런 분들 많죠?)
두어 달 동안 안먹고 방치 되었던 열무김치를 넣고 몇 개 만들어 봤는데 옿~ 열무도 괜춘합니다!
그런데 왜 다 터지는 걸까요?
만두피는 냉동해 둔 것으로 사용했는데
만두피가 문젠지 뭐가 문젠지...
만두 글 쓰신 분 따라서 실리콘 찜기에 찌고 뒤집게로 물 흩뿌려 가면서 꺼내는데
아놔 진짜 다 터지네요.
만두피 문제인가 싶어 일단 손 놓았습니다.ㅠ
그리고 냉동 보관은 생으로? 쪄서?
해태 만두피 사서 하세요.
그리고 저는 물에 끓여 건져내서 기름 발라 냉동시켜요.
찔때 물에 소금을 좀 넣어서 찌면 만두가 서로 달라붙지 않고 바닥에도 달라붙지 않는다네요.
만두피가 문제가 아니라..
속재료 수분이 너무 많은 까닭입니다.
속재료..수분 제거 철저히 하십시요
이북만두 스타일은 쩌서 냉동이 필수입니다..
허나..
요즘 기름진 고기 많이 들어간 김치 고기 만두는
귀찮으시면 냉동 하셨다가 튀기거나 구어도 무방합니다..
어떤 방식이어도 쩌먹는 만두를 선호하시면
쩌서 냉동하시는것을 추천합니다
속재료 수분이 문제인가 보네요.ㅜㅜ
속이 터지니 찌기도 싫은데
일단 다시 쪄 보겠습니다!
다들 감사합니다!
울엄마 평양출신이라 평생을 이북만두를 먹고자랐는데
쪄서 냉동안해도 돼요
근데 기름진건 안쪄도 된다는건 무슨 원리인지 모르겠어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1787531 | 법원, 한학자 구속집행정지 결정..심장 치료 예정 5 | 그냥 | 2026/02/11 | 2,406 |
| 1787530 | 내가 치매에 걸린다면 31 | .. | 2026/02/11 | 5,959 |
| 1787529 | 주식어플 써보니 돈이 게임머니같아요 3 | 기분 | 2026/02/11 | 3,126 |
| 1787528 | 추합 안돌아서 넘 힘드네요 9 | .. | 2026/02/11 | 2,526 |
| 1787527 | "주식 팔아 지난해 서울 아파트 샀다"…강남 .. 28 | .. | 2026/02/11 | 14,878 |
| 1787526 | 전복죽이랑 가자미식해 넘 잘 어울려요 4 | 오 | 2026/02/11 | 1,148 |
| 1787525 | 지금 상중인데 다른상가집가도되나요? 13 | ㅇㅇ | 2026/02/11 | 2,745 |
| 1787524 | 아파트 관리비 13억 빼돌린 경리 5 | ........ | 2026/02/11 | 4,752 |
| 1787523 | 반지를 도금해야할거 같은데요 9 | 흠 | 2026/02/11 | 1,517 |
| 1787522 | 지금 부동산 시장 분위기 하락세 탔나요? 20 | dd | 2026/02/11 | 4,991 |
| 1787521 | 축의금 액수 봐주세요 9 | 축의금 | 2026/02/11 | 2,214 |
| 1787520 | 청소년들에게 진짜 진심 강추하는 팝송 있어요 16 | 꼭 들려주세.. | 2026/02/11 | 3,727 |
| 1787519 | 추합이 뭔지 모르는데 6 | ".. | 2026/02/11 | 2,467 |
| 1787518 | 영화..왕과 사는 남자, 잔인한 것 나오나요?? 3 | 영화 | 2026/02/11 | 3,318 |
| 1787517 | 전한길, "대한민국 국호 바꾸겠다" 26 | 진심 미친 .. | 2026/02/11 | 4,945 |
| 1787516 | 고민) 원룸하는데 세입자 문제 때문에 ... 10 | 집주인 | 2026/02/11 | 3,014 |
| 1787515 | 맛있는 고추가루 부탁드려요! 2 | 맛있는 고추.. | 2026/02/11 | 776 |
| 1787514 | 추합전화 밤늦게까지오나요?? 6 | 잔 | 2026/02/11 | 2,165 |
| 1787513 | 치매 엄마가 7 | .. | 2026/02/11 | 3,337 |
| 1787512 | 제일 재미없는 이야기 9 | 00 | 2026/02/11 | 2,852 |
| 1787511 | 오늘 넘버원 보신분 있으신가요,? 2 | 흠 | 2026/02/11 | 1,053 |
| 1787510 | 한방에 36억 떨어진 압구정 현대…충격에 휩싸인 시장 49 | ... | 2026/02/11 | 24,196 |
| 1787509 | 카드배달원에게 좋은 무릎보호대 2 | 추천해주세요.. | 2026/02/11 | 1,142 |
| 1787508 | 오늘의 하루..체력이 떨어졌나봐요 2 | 단상 | 2026/02/11 | 1,577 |
| 1787507 | (탄핵조희대) 해시테그 붙이기 다시 합시다 8 | 탄핸탄핵 | 2026/02/11 | 657 |