저는 김치만 맛있으면 된다는 주의라 김치 아삭한 부분 많이 넣고 오징어 넣고 하거든요.
유튜브 보니까 바삭하게 하려고 참기름 한 스푼 넣기도 하던데 김치전 맛있게 하는 방법은 뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치전 맛있게 하는 법 좀 알려주세요
맛도리 조회수 : 1,979
작성일 : 2026-02-10 09:19:57
IP : 211.252.xxx.100
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'26.2.10 9:20 AM (222.117.xxx.76)기름마니 튀기듯
2. ..
'26.2.10 9:21 AM (211.217.xxx.169)기름 넉넉히 두르고 약불에 오래 지지면 좋습니다.
3. ㅇㅇ
'26.2.10 9:27 AM (121.134.xxx.179)부침개, 빈대떡 종류는 계란만 빼면 평타 이상은 보장 하는듯요
4. 유튜브
'26.2.10 9:27 AM (61.83.xxx.51)전 고수들말이 전을 너무 꼭꼭 누르지 말라고해요. 누르면 공기층이 없어져서 바삭함도 사라진다고.
5. 오징어도
'26.2.10 9:46 AM (116.41.xxx.141)짜니 깐 통새우 많이 넣고 기름 넉넉
6. ..
'26.2.10 9:47 AM (39.118.xxx.199)물 넣지 않고 차가운 맥주로 살짝만 버물할 정도
김치전에는 오징어 별루
대패 삼겹이나 참치 혹은 마른 새우 다져 넣으면 맛있어요.7. 다진 돼지고기를
'26.2.10 9:48 AM (14.6.xxx.135)넣어야하고 밀가루, 전분가루1-2T정도,기름 충분히 넣고 중불에서 구워야 맛있어요.
8. 김치전
'26.2.10 10:16 AM (218.51.xxx.143)https://youtube.com/shorts/MExIZMB3fuQ?si=tDp19w-NYuAIfdNa
간 돼지고기를 넣고하는데 정말 바삭해요.9. 건강
'26.2.10 10:31 AM (223.38.xxx.185)김치를 쫑쫑 썰어서
넘 시면 설탕 살짝
참치캔을 한개 넣어요(넣어도 모름)
전을 부칠때 크게 부치지말고
손바닥 반젊 크기로 해보세요10. 아
'26.2.10 10:56 AM (117.111.xxx.2)눌렀는데
생각해보니 누르면 안 되겠네요
감사합니다11. ㄴ님
'26.2.10 11:19 AM (1.240.xxx.21)전고수들 보면 다 꾹꾹 누르더라구요.
그후 저도 눌러 주는데 안눌렀을 때보다 더 맛있는 듯해요.12. 가을여행
'26.2.10 11:40 AM (119.69.xxx.245)김칫국물 조금 들어가면 좋고
전을 크게 한장 보다는
세장 정도로 작게 부치는게 좋아요
그럼 단면이 많이 생겨 기름과 접촉면이 많아 더 바삭바삭
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