82에서 유명한 레시피 도움받아 작년 김장 처음 해봤는데 정말 맛있게 먹고 있어요. 도움 주신 분들께 늦게나마 감사^^
근데 저번주에 꺼낸 김치가 배추 끝부분이 물러 있더라구요.
김치가 넘 맛있어서 계속 김장을 할 생각인데.. 뭐가 잘못 돼서 배추가 무르는 걸까요?
또 무른 김치는 어떻게 관리해야 하나요? 그냥 빨리 먹는 것 외에는 다른 방법이 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치가 무르는 이유는 뭘까요?
00 조회수 : 2,032
작성일 : 2026-02-10 01:15:24
IP : 180.65.xxx.114
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'26.2.10 1:44 AM (142.189.xxx.51)싱겁게 담구면 잘 물러지더라구요.
무르기시작하면 빨리 먹어치우는수밖에 없어요. 김치찌개 김치만두 등등.2. ㄴㄴ
'26.2.10 6:04 AM (121.134.xxx.179) - 삭제된댓글한김치님 레시피 봤는데 간이 심심한건 전혀 아니던걸요
혹시 김치에 허옇게 골마지 끼진 않았고요?
골마지가 꼈으면 싱거워서 그런거 맞는데요
무른건 그냥 배추 품종이 그런 거에요
억지로 빨리 키워낸 거요
절임배추 무른것도, 택배 받고 맹물로 헹궈서가 아니라, 품종 탓 이고요3. 한김치로
'26.2.10 6:46 AM (175.202.xxx.174)올해까지 3번째,
레시피랑 똑같이(저울로 잼) 담갔는데 무른적 없어요
전 화원농협 절임배추로만 담갔어요4. ㄱㄴ
'26.2.10 10:17 AM (125.189.xxx.41)속성으로 키운 배추가 그렇다고 들었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1793309 | 시부모님과 일본 여행 3 | ㅠㅠ | 2026/02/10 | 2,805 |
| 1793308 | 두산에너빌리티나 한국전력기술은 얼마쯤에 들어가면 될까요? 7 | .. | 2026/02/10 | 2,782 |
| 1793307 | 재가요양보호사 시급은 얼마인가요 5 | 재가요양보호.. | 2026/02/10 | 1,910 |
| 1793306 | 전번·주소·현관비번 다 털렸다…쿠팡 유출자 1억5천만 건 조회 4 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 2,287 |
| 1793305 | 또 60대 이상 여성이 수익률 1위 4 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 4,085 |
| 1793304 | 정청래야 35 | ㅇ | 2026/02/10 | 2,724 |
| 1793303 | 실비청구 1 | 행복만 | 2026/02/10 | 1,206 |
| 1793302 | 분위기이상타..내란세력의 준동 아닐까 19 | 이상타 | 2026/02/10 | 1,517 |
| 1793301 | 백세시대 허상이 맞는게 14 | ... | 2026/02/10 | 4,275 |
| 1793300 | 입다물면 공천 2 | 매불쇼 | 2026/02/10 | 751 |
| 1793299 | 휴대폰 자판에 중국어 성조나오게 할 수 있나요 5 | 중린이 | 2026/02/10 | 777 |
| 1793298 | 넷플릭스 볼 거 추천... 무려 노드임^^ 3 | ... | 2026/02/10 | 3,633 |
| 1793297 | 다주택자들이 갑자기 왜 구제해 달라고 난리들이에요? 13 | 궁금하네 | 2026/02/10 | 3,121 |
| 1793296 | 민주당 전당원 투표제 보완방안 나오네요 6 | 찬성 | 2026/02/10 | 923 |
| 1793295 | 보험가입후 후회 10 | 딸기맘 | 2026/02/10 | 2,772 |
| 1793294 | "벌써 바닥 보였다"…스페인 피겨 선 수가 전.. 3 | ㄴ | 2026/02/10 | 4,655 |
| 1793293 | '북 무인기 침투' 정보사 등 압수수색‥군인·국정원 직원 4명 .. | 전쟁유도 매.. | 2026/02/10 | 692 |
| 1793292 | 거슬리는 말투 14 | 곱게늙자 | 2026/02/10 | 3,141 |
| 1793291 | 동네 반찬가게 사장 4 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 3,545 |
| 1793290 | 엠바고 발설하는 김어준 53 | 쩝 | 2026/02/10 | 10,568 |
| 1793289 | 90넘으면 등급 나와요? 5 | .. | 2026/02/10 | 2,337 |
| 1793288 | 백수남동생 때문에 친정을 못가겠어요 78 | k장녀 | 2026/02/10 | 15,438 |
| 1793287 | 오징어 세마리씩 꽝꽝 언거 분리 어떻게 해요? 10 | A | 2026/02/10 | 1,543 |
| 1793286 | 임테기처럼 갱년기테스트기도 있네요 15 | ㅡㅡ | 2026/02/10 | 2,464 |
| 1793285 | [고민] 40대 후반 직장인, 월 꾸밈비 23 | 혀니 | 2026/02/10 | 4,383 |