마가린이나 플라스틱이나

[....]

둘 다 자연에 원래 없던 인공물이란 점에서

마가린은 먹는 플라스틱이죠

호떡을 마가린에 풍덩 넣고 튀기던데

왜 그렇게 하나요

요즘같이 건강 챙기는 세상에

[플라스틱은]

석유로 만드는 건데요

[...]

유명하다는 베이커리니
줄서는 호떡집, 토스터집이니 씨앗호떡가게
마가린 쓰는 거 자랑스럽게 말하는 거 넘 웃겨요

[.....]

둘다 비자연적인 지방구조라는 얘기예요.
자연계에 거의 없는 지방 구조
몸에 좋을리가 없잖아요.
호떡을 마가린에 튀기듯이 담궈버리는데
그걸 왜 사먹는지 마가린 튀김이잖아요

[ㅇㅇ]

우리동네는 식용유로 굽는데 마가린으로 굽는곳도있나보네요

[...]

마가린을 벽돌 사이즈로 쌓아놓고 녹여서 튀겨요
그렇게 파는 호떡집이 무척 많아요

[근데]

부산 씨앗호떡1년에 한번 몇년에 한번먹어요.

[ㅎㅎㅎ]

이런 발상의 비약이라니.
마가린은 나폴레옹이 전쟁에 나가는 병사들이 버터를 먹기 힘드니
저렴한 제품으로 유사품을 개발하라는 지시를 받고 만든제품.
기름 베이스. 버터 풍미.
플라스틱은 석유 빼고 만들고 남은 것들로 만들어요.
둘 다 드셔 보셨어요???
우와 진짜 이런 생각은 뇌에서 나오나요 똥구멍에서 나오나요?

[...]

무슨 소린지 이해 못하는 분은
님 워딩 그대로 뇌가 똥구멍에 달린건가요?
자연계에 없는 지방구조라는 얘기를 이해 못하는 지능이라니
님 많이 많이 드세요ㅎㅎ
나폴레옹 시대ㅋㅋ 그땐 오히려 소기름이라 낫죠
오늘 큰 웃음 주네요
초가공식품의 시초급이 마가린이예요
초가공 가짜 기름 좋아하면 드심 되죠 똥구멍 드립하는 사람한테 뭘 이해시키고 싶지도 않네요.

[..]

뭐 파리바게트나 뚜레쥬르나
다 쇼트닝으로 빵 만들더라구요
버터가 아닌..
과자야 당연히 쇼트닝인거고

[제미나이질문결과]

플라스틱과 마가린이 같은 '지방 구조'라거나, 자연계에 없어서 위험하다는 논리는 전형적인 공포 마케팅이자 잘못된 과학적 유추입니다. 상대방의 걱정은 공감해 주시되, 과학적 사실 관계는 다음과 같은 세 가지 포인트로 정리해 주시면 좋습니다.
​1. 분자 구조가 비슷하다? (화학적 실체)
​마가린(지방)과 플라스틱(고분자 화합물)은 구성 원소가 탄소(C)와 수소(H)로 비슷해 보일 수 있지만, 분자 구조와 성질은 완전히 다릅니다.
​마가린: 식물성 기름에 수소를 첨가해 굳힌 **지방(Triglyceride)**입니다. 우리 몸이 분해하고 에너지로 쓸 수 있는 영양소입니다.
​플라스틱: 탄소들이 수천 개씩 사슬처럼 길게 이어진 **고분자(Polymer)**입니다. 우리 소화 효소는 플라스틱을 분해할 능력이 없습니다.
​비유하자면: 종이(셀룰로오스)와 설탕(포도당)은 둘 다 탄소, 수소, 산소로 이루어져 있지만, 우리가 종이를 설탕 대신 먹을 수 없는 것과 같습니다.
​2. '자연계에 없는 구조'라는 오해
​"자연에 없는 것이라 해롭다"는 말은 자연주의 오류에 가깝습니다.
​마가린의 트랜스지방: 과거 마가린 제조 과정에서 생긴 트랜스지방이 자연계에 드물고 심혈관 질환을 일으킨 것은 사실입니다. 하지만 이는 '구조가 생소해서'가 아니라 '대사 과정에서 콜레스테롤 수치에 악영향을 주기 때문'입니다.
​현재의 마가린: 요즘은 기술이 발달해 수소를 직접 때려 넣는 방식(경화 공법) 대신, 기름의 구조를 바꾸는 에스테르 화 공법을 써서 트랜스지방을 거의 0으로 만듭니다. 즉, 요즘 마가린은 예전만큼 해롭지도 않습니다.
​3. '해로운 이유'가 틀렸을 뿐, '과유불급'은 맞다
​상대방이 마가린을 조심해야 한다고 생각하는 마음 자체는 틀린 것이 아닙니다. 다만 그 이유를 바로잡아 주세요.
​진짜 해로운 이유: 플라스틱과 비슷해서가 아니라, 과도한 포화지방 섭취와 높은 칼로리 때문입니다. 이는 버터나 삼겹살 지방을 많이 먹을 때의 위험성과 본질적으로 같습니다.
​결론적으로 이렇게 말씀해 보세요
​"마가린이 몸에 아주 좋다고 할 순 없지만, 플라스틱과 구조가 같아서 해롭다는 건 과학적으로 틀린 말이야. 플라스틱은 소화 자체가 안 되는 화학 물질이고, 마가린은 그냥 기름의 일종이거든. 요즘 마가린은 트랜스지방도 거의 없어서 예전만큼 위험하지도 않아. 하지만 기름이니까 많이 먹으면 살찌고 혈관에 안 좋다는 건 맞지!"