바나나가 많은데 지금 익어가고 있는 상태거든요
지금 잘라서 얼렸다 녹혀 먹으면 그대로일까요?
소분해서 냉장고에 넣으면 그대로 물러지더라고요
바나나가 많은데 지금 익어가고 있는 상태거든요
지금 잘라서 얼렸다 녹혀 먹으면 그대로일까요?
소분해서 냉장고에 넣으면 그대로 물러지더라고요
저는 잘라서 얼려요... 그래야 그릭에 넣기도 좋고 갈아먹을때도 좋아서요..
얼은 상태에서 바로 갈아야지, 그렇지 않고 방치되면 새카맣게 변해요
달라지지요. 그리고 녹여예요.
맛은 똑같아요....
녹이려고 내놓는 순간 공기에 노출되면 까맣게 변색이 됩니다(절대 먹고싶은 비주얼이 아니에요). 그리고 다 녹으면 식감도 달라지죠(물크덩 그자체). 먹기 좋게 드시려면 80~70%정도 녹은 상태(수저나 포크로 잘라지는 상태)에서 요거트에 섞어먹거나, 냉동실에서 바로 꺼내 우유에 갈아드시면 좋아요.
우유 넣고 스므디 해야죠
죽같이 풀같이 돼요
갈아 먹는 용이죠
썰어서 얼렸다가
잠깐만 내놓으면 아이스크림과 똑같이 입에서 살살 녹아요.
과일이니까 아이스크림보다 훨씬 나은거 같아요
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