육개장이나 장조림할때 쓰는 손으로 잘 찌어지는 고기는 어느 부위에요? 양지, 일반 국거리는 아닌건 같아서요
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육개장에 들어가는 잘 찢어지는 고기
ㅣㅣㅣ 조회수 : 2,886
작성일 : 2026-01-30 20:45:36
IP : 59.16.xxx.235
16 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'26.1.30 8:47 PM (175.121.xxx.86)양지 그다음이 사태 아닌가 싶네요
2. 양지
'26.1.30 8:47 PM (58.225.xxx.216)양지입니다
3. 원글
'26.1.30 8:49 PM (59.16.xxx.235)양지도 손으로 잘 찢어지나요?
4. ....
'26.1.30 8:50 PM (58.142.xxx.55)우둔살입니다
5. ...
'26.1.30 9:05 PM (175.120.xxx.74)양지예요 치마양지면 더 좋은거구요 양지 푹 삶으면 잘찢어져요 국물도 맛있게 나오고요
6. ...
'26.1.30 9:06 PM (175.120.xxx.74)장조림은 양지 안쓰긴 해요 좀더 싼부위 쓰는데 장조림 하실거면 우둔살 하면서 찢으시면 되는데요 잘찢어져요
7. 으싸쌰
'26.1.30 9:08 PM (218.49.xxx.247)육개장은 양지요
그래야 국물이 맛있죠8. 소고기
'26.1.30 9:09 PM (221.149.xxx.103)육개장은 국물을 내야하니 양지, 장조림은 우둔.
9. ...
'26.1.30 9:14 PM (1.252.xxx.67)그냥 양지말고 치마양지 사세요
10. 건강
'26.1.30 9:17 PM (218.49.xxx.9)양지 덩어리로 사서
푹~~끓이시면 됩니다
아님 압력솥 추돌면
약불줄이고 15분11. ..
'26.1.30 9:41 PM (39.118.xxx.199)양지 푹 삶으면 결대로 잘 찢어져요.
사태는 사이사이 지방 콜라겐때문에 결대로 찢기 어렵고요.12. 아메리카노
'26.1.30 10:01 PM (180.64.xxx.230)곰솥에 양지 덩어리째 넣고
한시간이상 끓이면 결대로 잘 찢어져요
저는 미역국 끓일때도 꼭 덩어리로 사서 끓여요
끓기시작하면 핏물 빠지느라 거품 많이 생기는데
국자로 건져주면 국물도 깔끔하구요13. 양지 최고
'26.1.30 10:15 PM (112.149.xxx.60)맛잇어요
구수하고 고기육수 맛이 아주 깊어요14. 장조림은
'26.1.30 10:16 PM (112.149.xxx.60)우둔살 좋아요 !!!
15. ㆍㆍ
'26.1.30 11:35 PM (118.220.xxx.220)육개장 양지는 비싸고 우둔살 푹 삶아 찢어넣으면 맛있어요
16. 자유부인
'26.1.31 12:35 AM (58.78.xxx.61)양지요. 윗분들 말씀대로 오래 끓이면 찢어져요.
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