82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

굴떡국 대용량 끓일 때 문의요

... 조회수 : 1,147
작성일 : 2026-01-29 21:29:07

굴을 미리 데쳐 놓았다가

떡국 담을 때 살짝 물에 토렴해서 넣으려는데

굴 양이 많으면 익히는 데 시간이 걸리잖아요.

찾아 보니 1분 넘지 않게 데치라는데, 그건 왜 그럴까요?

질겨지나요?

그런데 또 끓이는 시간이 2분 넘어야 노로바이러스 방지된다고 하는데

팔팔 끓어야 하는 거라면

양이 많을 때 2분 가지고는 팔팔 끓기까지 택도 없을 것 같거든요.

어떻게 하는 게 맞을까요?

IP : 1.232.xxx.112
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '26.1.29 9:31 PM (118.37.xxx.223)

    오래 끓이면 질겨지니까요
    미리 살짝 데쳤다가 국물에 살짝 토렴하는게 제일 좋겠어요
    대용량이니...

  • 2. 그냥
    '26.1.29 9:35 PM (1.240.xxx.21)

    떡국 끓이는 마지막 단계에서 그냥 넣으셔도 됩니다
    따로 데치고 토렴하고 하는데 일이 상당할 건데요.
    미리 굴을 씻고 식초물에 담갔다 사용하는데
    한번도 노로바이러스 걸린 적없어요.

  • 3. 미리
    '26.1.29 9:45 PM (14.6.xxx.135)

    데치면 맛있는 해수가 버려져요.(데친물 다시 사용하면 몰라도) 굴향이 나야 떡국이 맛있는데...그리고 굴은 워낙 부드러워서 오버쿡킹되어도 절대 안질깁니다. 노로바이러스 걸리면 큰일나니까 푹푹 삶으세요(집단식중독이면 생각만해도 무섭~)

  • 4. ...
    '26.1.29 9:48 PM (1.232.xxx.112)

    데친 물 다시 사용합니다. 푹푹 삶는 게 낫겠어요. 역시
    감사합니다.

  • 5. lllll
    '26.1.29 11:28 PM (112.162.xxx.59)

    오징어 문어도 아니고 굴은 오래 삶아도 안질깁니다.
    노로바이러스가 염려되면 썰어 조각내서 넣으세요.
    따로 데치면 굴이 내는 조미맛은 다 버리니 그냥 같이넣고 팍팍 끓여요.

  • 6. ㅇㅇ
    '26.1.29 11:52 PM (211.251.xxx.199)

    굴은 무조건 팍팍
    식감 찾다가 먹은 사람 누구하나
    노로 걸리면 큰일

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1792264 반대매매는 언제 나오나요 6 assaa 2026/03/04 2,180
1792263 유로환율 1714 2026/03/04 1,260
1792262 21살 아들 급 보험추천 4 li 2026/03/04 1,417
1792261 경계선 지능이나 자폐를 과외쌤한테는 말해야 하지 않나요? 8 궁금 2026/03/04 2,859
1792260 신혼집 구매할돈 5억 주식사서 2억8천 손실 23 ㅇㅇ 2026/03/04 7,335
1792259 내일도 떨어지겠죠 10 기분좋은밤 2026/03/04 3,751
1792258 아는 동생 7 ikkilo.. 2026/03/04 2,298
1792257 정부가 주식을 순식간에 올린 방법 25 ㅇㅇ 2026/03/04 7,011
1792256 이란 사태 걍 어이없는 점...jpg 2026/03/04 2,093
1792255 생각났네요 60대 시모 만행 11 ........ 2026/03/04 3,838
1792254 민주당아~~~~ 22 ㅇㅇ 2026/03/04 3,194
1792253 아이 월세방 살림살이 7 그게 2026/03/04 1,579
1792252 우울증약 부작용 이런가요 4 아ㅇㅇ 2026/03/04 2,458
1792251 30분 쉬다왔더니 오르고 있네요? 6 ㅇㅇ 2026/03/04 3,053
1792250 이 와중에낼 케이뱅크 공모주 3 .. 2026/03/04 2,134
1792249 60대 부모님께 용돈 드리지 마세요. 46 !!! 2026/03/04 18,205
1792248 불안을 기회로, 5 인생이다. 2026/03/04 1,820
1792247 결혼자금 3억 주식에 몰빵한 공무원 근황 15 ㅇㅇ 2026/03/04 16,961
1792246 이번기회에. 6 .. 2026/03/04 1,293
1792245 오늘 삼전 손절했어요. 6 내돈 2026/03/04 4,866
1792244 ‘최소 147조’ 하메네이 유산은 어디로...차남 상속 가능성 13 ㅇㅇ 2026/03/04 3,514
1792243 코스피 토탈리턴 들어갔어요 3 ㅇㅇㅇ 2026/03/04 2,895
1792242 현재 삼성전자 외국인, 기관, 개인 매매동향 3 삼성전자 2026/03/04 3,305
1792241 환율로 전국민 재산 7% 잃었다던 이재명씨 33 ... 2026/03/04 3,596
1792240 우리나라에 동맹요청하면 우짜나요? 4 트럼프가 2026/03/04 1,467