김치찌개 할때 버터에 김치

[맛이요]

볶아서하면 맛이없나요?
삼겹살도 넣어서요

[ㅎㅎ]

버터는 참아주세요 삼겹살 기름으로 차고넘쳐요

[..]

전 깔끔한 김치찌개 좋아해서 버터는 안넣어요. 볶음밥에도 넣어봤는디 느끼해서리~~ 돼지고기 넣음 굳이 안넣어도 되요. 고추가루만 더 넣어요

[ㅇㅇ]

버터 ㅜㅜ
버터는 빵이랑만 어울린다 생각해요

볶음밥도 찌개도 버터넣은 거 맛없더라고요

[기억]

50대인데요 김치찌개에 버터란 이야기보니 저 어릴적 엄마가 끓여주셨던 김치찌개에 버터..아니죠~ 마가린 넣고 끓여주신 맛이 기억납니다. 그때는 그것도 참 맛있었어요 ㅠㅠㅠ

[ㅌㅂㅇ]

삼겹살만으로도 지방은 차고 넘치죠

[양이집사]

버터 쓸 요리가있죠
저는 안맞는 조합 같아요
이미 고기도 넣는데 버터라니요
칼칼하고 개운한 맛으로 먹는 김치찌개가 아주 느끼해질것같네요

[ㅇㅇ]

김치가 진짜 너무 쉬어서 설탕으로도 못잡을때
버터 넣으면 도움됐음.
근데 적당히 익은 김치에 버터 사용하면 맛있는 신맛을 버터가 잡아먹어서
맛없더라구요.
김치가 많이 쉰 특수 상황 아니면 비추

[...]

개인적으로 한식에서 버터맛 나면 싫어요

[어허]

40년 전부터 쉬쉬하는 비법.

[ㅇㅇ]

토마토를 좀 썰어서 넣으면 맛이 죽이는데
캬아 ~

[김치찌게는]

칼칼해야 맛있는거 아닌가요?

[강력추천]

이번에 음주논란 그 쉐프가
올린 김치찌개 그거 한번 따라 해보세요

조미료 2가지는 빼고 하세요
근데 너무 맛있어서
계속 3일내내 끓여 먹고 있어요

[버터말고]

들기름에 볶으세요.
.이거 하나 있으면
고봉밥 한그릇 뚝딱.
버터 특유의 향은 구울땐 참 좋은데
축축한 국물이나 이런거엔 전 별로더라고요.

[나는나]

멸치국물로 김치찌개 끓일 때 버터에 볶으면 맛있어요. 삼겹살 쓸거면 버터 안써도 돼요.

[..]

버터보다는 돼지기름인 라드를 넣어야죠.
개운한 맛은 기름 따로 안넣고 돼지고기만 볶다가 붙는다 싶으면
물을 조금씩 끼얹어가며 색이 변할때까지 볶고
김치넣어 또볶고 물을 부어 끓이세요.
백종원 골목식당 레시피는
고기에 물을 부어 고기의 기름이 충분히 우러나오게 오래 끓이고
그다음에 김치를 넣어 끓이라고 했어요.