유튜브에 나오는 레시피대로 했는데
무 말랭이를 안 불리고 씻기만 해서 무치더라구요.
저도 서너번 씻어서 안 불리고 거기에 양념 붓고 하루 지났는데
무 말랭이 자체에 간이 안되어서 인지
무 말랭이는 싱겁고
앂으니까 엄청 딱딱하네요.어떡하면 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무 말랭이를 무쳤는데 너무 딱딱해요.구제방법이 있을까요?
................. 조회수 : 1,029
작성일 : 2026-01-23 08:43:49
IP : 114.207.xxx.184
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'26.1.23 8:54 AM (49.161.xxx.218) - 삭제된댓글양념을 더해서 푹 불려야죠
2. 무즙
'26.1.23 8:55 AM (219.249.xxx.96)무즙 넣으세요
3. ㄹㄹ
'26.1.23 8:56 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글다시마 우린물에 액젓을 약간 넣어서 다시 무치세요
4. 바
'26.1.23 9:15 AM (218.235.xxx.72)물을 좀 넣으세요.
아니면 찹쌀풀 묽게 쑤어서 고춧가루 등 양념 더 섞어 붓고 조물조물.5. 바
'26.1.23 9:16 AM (218.235.xxx.72)국물이 좀 흥건해야 덜 불은 말랭이가 뒤늦게 불으면서 적당해져요.
6. ..
'26.1.23 9:26 AM (1.235.xxx.154)그럼 멸치다시 내서 식힌다음 부어주세요
7. ..
'26.1.23 9:28 AM (59.14.xxx.232)액젓 물 간보시고 약간만.
곧 불어요.8. ..
'26.1.23 11:02 AM (222.232.xxx.77)저라면 물좀 넉넉히넣고 전자렌지에
돌리겠어요9. ..
'26.1.23 11:38 AM (59.14.xxx.232)으잉? 전자렌지요?
10. 질기다는거죠
'26.1.23 12:55 PM (118.218.xxx.85)냄새도 잡을겸 맛술을 반공기정도 부어서 다시 무쳐 놓으세요.훨씬 부드러워집니다
11. ...
'26.1.23 2:39 PM (61.32.xxx.229)다시마 우린 물을 만들어진 무말랭이에 넣고 20분 정도 불린 후
참기름 한번 더 두르고 무쳐보세요.
다시마에서 나온 감칠맛이 스며 맛도 진해지고 훨씬 맛있어요
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